Pismohrana autora

Tko čeka, dočeka – GORILINE NAJ SERIJE 2017.!!!

Siječanj 8, 2018

    

Dobar dan, i dobro mi svi došli u Gorilin izbor najboljih serija 2017.!

Glasalo je 36 ljudi: Jurica Benčik, Tomislav Biškup, Linda Blašković, Igor Blatančić, Franko Blažina, Darko Ciglenečki, Ivan Debelić, Alan Došen, Leda Festini, Mirza Gazibegović, Gabrijela Ivanov, Ilija Jandrić, Leonard Jurić, Tonći Kožul, Krešimir Krolo, Bojan Mandić, Milan Margeta, Martina Maričić, Martina Matezović Biškup, Samir Milla, Zlatan Mirkić, Petar Panjkota, Zrinka Pavlić, Goran Pavlov, Sandra Đ Queen, Maja Rogulj, Luka Rukavina, Krešimir Samardžija, Ante Spahija, Jelena Svilar, Boris Šeravić, Martina Šestan, Andrija Škare, Teo Tarabarić, Trixy i Jakov Zlatar.

Hvala svima koji su glasali, ekstra hvala onima koji usto i pišu i crtice! Objavljivat će se uobičajenim tempom: top 20, svaki dan po pet komada a između kojih će se izlistavati i serije koje nisu uspjele upasti u prvih dvadeset. Ako ćete komentirati – izbjegavajte spojlere koliko god možete pliz.

Ove je godine oboren rekord za seriju s najviše prvih mjesta – jedna je bila prva na čak devet (brojkom: 9) pojedinačnih lista! A o kojoj je seriji riječi, i je li joj to omogućilo da se dočepa i prvog mjesta u sveukupnom poretku – saznat ćete kroz koji dan. 🙂 Prva tura ide predvečer, vidimo se i čitamo se!

P. S. Ako ne znate kako bi prekratili vrijeme dok čekate prvu turu, proskrolajte slobodno naniže – Gogo i ja smo se u protekla dva tjedna naobjavljivali raznoraznih lista najboljih nam stvari iz prošle godine, čekidaut!

Oglasi

Tonćevih top 10 serija 2017.

Siječanj 8, 2018

Prije nego što krenemo s Gorilinim izborom naj serija 2017. (bude tokom dana!) – evo moj osobni top 10.

A inače, kad smo već kod toga, pišem sada o serijama za Kulturpunkt pa evo što sam još dosad napisao:

Rick and Morty: Moj galaktički dida i ja

Transparent: I bogati, sebični, razmaženi plaču

Scandal: Ovalni nered

Mr. Robot: Što je ostalo od revolucije?

Što sam sve pogledao u kinu 2017.

Siječanj 6, 2018

15 . Kineski zid (The Great Wall)
Dakle, filmovi koje sam prošle godine pogledao u kinu, poredani od onog koji mi se najmanje svidio do onog koji mi se najviše svidio! A definitivno mi se najmanje svidio “Kineski zid”: što se radnje tiče naravno da je glup ko noć ali šta sad, ovakvi filmovi se ne gledaju zbog radnje nego zbog raskošno i ludo orkestrirane makljaže i akcije – i to je ono u čemu mi je zakazao, živne malo vizualno pri kraju ali uglavnom nema bogznakakvog eye candyja, premalo boja i koreografije, previše sivila i Matta Damona.

14. Ubojstvo u Orient Expressu (Murder on the Orient Express)
Za razliku od foršpana, u filmu nema Imagine Dragonsa i to je… vjerojatno jedina stvar koja mu ide u prilog?

13. La La Land
Ovo je mogao biti dobar film, čak i počne kao dobar mjuzikl, s dobrim songovima i koreografijom i sve – da bi onda iz nekog nedokučivog razloga ubrzo prestao biti mjuzikl i postao priča o vezi dvoje antipatičnih debila, hvala ali ne hvala.

12. Blade Runner 2049
Ispada da je 2017- bila godina u kojoj je Ryan Gosling bio jamac lošeg filma (nisam gledao “Song to Song” ali kontam da je isto njesra?), ovaj film traje sto godina iako realno ima radnje tek za jednu ispodprosječnu epizodu “Black Mirrora” i ne uspijeva čak ni postići neku bazičnu vizualnu ujednačenost, scene u Tyrell Corpu i Las Vegasu i ona voden-tučnjave izgledaju kao da su ispale iz tri različita filma.

11. Dunkirk
U ratnim filmovima glavni junak obično bude neki Tom Hanks ili Bata Živojinović, muškarčina u četrdesetima ili bar tridesetima, dakle netko tko, ako će i poginuti na kraju – ipak jest stigao proživjeti nešto života i može se žrtvovati znajući da je iskusio većinu onog najbitnijeg što život nudi, a glavna vrijednost “Dunkirka” je što su u njemu sve redom jedva punoljetni mladići (ako i to!) koji još ni ne izgledaju skroz kao muškarci nego skoro kao djeca, koji još nisu ni odrasli ni iskusili život kako treba a već postaju topovsko meso… Što je snažna ilustracija grozote rata, svakako, ali mimo toga film ne nudi ništa novo na tu temu: rat je nasilan, rat je krvav, rat je brutalan, rat je užasan, itd, mada ipak ne toliko užasan da se ne bi na kraju s montažnom sekvencom uz Churchillov govor malo i zatitralo po domoljubnim strunama, da ne ispadne sad da je taj rat baš toliko u kurcu.

10. Jigsaw
Ja sam u nekim pogledima jako jednostavan čovjek, kao recimo sa “Slagalicom strave”: daj mi n-ti nastavak s novim naramkom gadljivih klopki i otkrićem još jednog tajnog Jigsawovog partnera u moralističkom zločinu (njegov projekt već neko vrijeme prerasta u pravi mali NGO!) i ja sretan, što se mene tiče franšiza može prangijati po svoja tri ista akorda do kraja vječnosti, meni paše, gettin’ Jiggy with it.

9. Podvojen (Split)
Uvijek se nasmiješim kad se sjetim ovog detalja na wikipediji o “The Last Airbenderu”: “Peter Bradshaw of The Guardian noted an unfortunate linguistic problem that reduced British viewers to ‘a state of nervous collapse’ due to laughter. In British English, ‘bent’ is a slang term for gay, with ‘bender’ meaning a gay man, giving an entirely different meaning to lines such as, ‘I could tell at once that you were a bender.'” 😀 😀 😀 No što se tiče filmova M. Night Shyamalana koje jesam gledao, ovako svari stoje: “Šesto čulo” mi je bilo dosta dosadno do obrata, “Unbreakable” mi je bio ok kad sam gledao ali se ne sjećam doslovno ničega osim da je u njemu bio Bruce Willis i da je dobio neke moći (sudeći po naslovu filma, spekulirao bih da je posrijedi nekakva moć… nesalomljivosti?), “Signs” mi je bio toliko koma da sam se kad je izašao “The Village” samo spojalo glede obrata i dobro nasmijao i otpisao M. Nighta do daljnjeg, vratio sam mu se tek po izlasku “The Visita” koji je ODLIČAN i njegov daleeeeeeeko najbolji film a ovaj mi je drugi najbolji, nije sad to neko remek-djelo ali je zabavan horo-triler koji uspije iscijediti dosta napetosti iz poprilično blesave premise.

8. Vozač (Baby Driver)
Nije stvar samo u soundtracku (The Jon Spencer… Blues Explosion?!?) nego mi i općenito ovaj film jako baca na post-tarantinovske devedesete i sve one “ja sam cool film, PADNI NA KOLJENA I DIVI MI SE KOLIKO SAM COOL” filmove, mada u ovom slučaju nije bez pokrića pa nemam ništa protiv.

7. Mjesečina (Moonlight)
Ne volim kad daju oscare dobrim filmovima, oću mrziti oscare u miru i bez zadrške, trebali su za najbolji film dati “La La Landu” i mirna Bosna, zašto o ZAŠTO mi moraju komplicirati dosad tako ugodni hejterski odnos?!

6. Majka! (Mother!)
Kad je bal, nek’ je majku mu bal: mogao je Aronofsky negdje na pola puta zavapiti “Bože mili što ja uopće ovo radim, pa ljudi će mi se smijati!” i dići ruke od filma ali ne, on je ostao uvjeren da radi veliku stvar i veliku umjetnost i samo sve dodatno odvrnuo do daske; nije vrhunski film po skoro nijednom parametru osim po onom jednom, meni tako dragom – da sam ga pogledao u posvemašnjoj haha-wtf nevjerici i izašao iz kina ne znajući što da mislim o njemu osim da mi je gledanje bilo totalni doživljaj! I ne mogu se žaliti na priprostu jednostavnost alegorije kada sam ionako toliki debil za alegorije da teško mogu skužiti ijednu iole profinjeniju od ove u ‘Majci!’, Aronofsky i ja smo stvarno zaslužili jedan drugog lol.

5. Thor: Ragnarok
Eto, par zar je to tako teško? Napraviti dobar film o superherojima, koji ne izgleda kao neki CGI theme park nego baš lijepo šareno stripovski, s dobrim glumcima raspoloženima za dobru zajebanciju, sa scenarijem u koji je uloženo nešto mozga i mašte a ne da je samo punjenje minutaže između nekoliko strateški raspoređenih makljaža? Zar je to stvarno TAKO teško? Zašto ne može većina blockbustera biti ovako dobra?

4. Ratovi zvijezda: Posljednji Jedi (Star Wars: Last Jedi)
“Sila se budi” mi je bila zapravo i lošija od Lucasovih prequela jer, koliko god da su bili promašeni, u njima je barem pokušavao nešto novo a “Sila” je bila samo reciklaža četvorke s malo reciklaže petice u klimaksu – no ovo je zato jedan vrhunski back to basics, s likovima do kojih mi je stalo (čak mi se i orosile oči par puta!) i radnjom koja vrluda u zanimljivim smjerovima (character arc Laure Dern je majstorija) i, napokon, malo političke dimenzije koja čak i korespondira s ponečim što se događa izvan kina; moglo je biti možda mrrrvicu kraće (posebno dijelovi na otoku) ali barem nije razvlačenje nego je film nakrcan radnjom, i ne na način da djeluje kao nešto što je script-doktorirano deset puta nego da se jednostavno imalo puno dobrih ideja i onda se išlo vidjeti kako bih ih se najbolje dalo sve ugurati u jednu gustu ali skladnu cjelinu, pa ako želite gledati dobre “Star Warse” – odite u kino dok još možete jer idući nastavak opet radi JJ Abrams i to s tipom koji je pisao scenarije za “Batman vs Superman” i “Justice League” i to će biti smeće samo takvo. 😀

3. Ubojstvo svetog jelena (The Killing of a Sacred Deer)
Dosta ljudi je postavilo sasvim dobro pitanje: ‘KOJA je uopće poanta ovog filma? Čemu sve to?’ a moj bi odgovor bio da… ne znam, zapravo? Znam samo da me hipnotizirao i sve dublje uvlačio u užase svoje robotske aproksimacije ljudskog života, poanta je da je uznemirujući psihološki slow burn horor, štajaznam, meni bilo dobro, puno bolje od “Jastoga”.

2. Čuvari galaksije Vol. 2 (Guardians of the Galaxy Vol. 2)
U godini u kojoj su u kinima igrali i zadnji Thor i neočekivano dobri “Star Warsi”, drugi “Čuvari” za razliku od prvih nisu bili ekskluzivni ambasadori povratka nesputano dječjem ushitu svemirskim pustolovinama, a i pošto ipak jest nastavak nije moglo biti ni onog ‘wow, ne mogu VJEROVATI kako je ovo dobro ispalo’ faktora iznenađenja kao kod jedinice… Pa se za dvojkom nekako na kraju i nije digla tolika prašina, iako je po meni nadmašila prvi dio – sve što mi je tamo bilo dobro ovdje mi je bilo još bolje, uključujući i soundtrack.

1. Bježi! (Get Out)
Horor sazidan od niza različitih primjera rasizma niskog intenziteta na koje jedan crnac nailazi u svakodnevnom životu – odlična ideja s još boljom realizacijom, toliko dobrom da mi nije bio ni najmanji problem oprostiti blesavost zadnjih pola sata (sam kraj – ono s autom – mi je super legao, to se zove imati i ovce i novce!).

Tonćevih top 15 folk singlova 2017.

Prosinac 29, 2017

15. Tamara Milutinović – Hajde da zažmurimo
Znao sam i prije raditi liste narodnjaka godine ali to je više bilo diletantsko nabacivanje, ove godine sam po prvi put počeo redovito pratiti folk produkciju – pa bih rekao da mi je ovo prva folk lista s nekom težinom! A što se “Hajde da zažmurimo” tiče, mnogo je toga kod folka što veseli u modernista u meni ali ipak je to roots n’ future muzika, ne moš volit folk a da bar tu i tamo ne prigrliš komad dobrog old schoola poput ovoga.

14. Aleksandra Prijović – Mesto zločina
Ok, još samo malo old schoola – ovaj put u više fist-pumping powerfolk varijanti – pa onda prelazimo na moderniji repertoar, časna pionirska!

13. Naida Bešlagić & Buba Corelli – Premija
Nije (SPOILER ALERT! lol) jedino pojavljivanje Jale & Bube na ovoj listi – ali je svakako najtvrđe.

12. MC Stojan feat. Darko Lazić – Mein Schatzi
Malo tko se u povijesti prodavanja tako impresivno prodao kao MC Stojan: ono, mogao sam prije deset godina dati ruku u vatru da će ga se do danas sjećati samo najrevniji kroničari internetskih one hit wondera – da bi on potom izgradio i održao jako uspješnu folk karijeru! U kojoj je bilo toliko smeća da mi je čisto neugodno kad mi se nešto od njega svidi ali šta je tu je, ovo je stvarno neodoljiva klupska debilana. “CEO GRAD SE PITA DA LI PLATILI SMO POREZ!”

11. Ljupka Stević x Rasta – Ćao ćao
Da više košarkaških dvorana ima ovakav light show i ugođaj noćnog kluba – možda bi i mene košarka više vidila! Lajkam Neptunes-like beat i grime-like 8-bar strukturu i kako sve skupa zvuči kao da je sklepano nabrzinu u trenutku nadahnuća bez naknadnog prčkanja, easy in easy out.

10. Maya Berović – Harem
Malo rastežem pojam “singla” pošto je jedna od stvari na albumu koje nemaju spot nego samo lyric video, mada opet vrijedi napomenuti i da ovo ima više pregleda od dva službena najavna singla! Album u pitanju je naravno “Viktorijina tajna”, u cijelosti ga je napisao hitmejkerski dvojac godine u naponu snage, ako volite dobru glazbu možete ga naći cijelog na youtubeu.

9. Tea Tairović – Nevolja
Prvoklasni EDM folk, Afrojack bi bio ponosan.

8. Relja x Coby x Stoja – Samo jako
Da me probudite u bilo koje doba noći i pitate koji je moj entrance song, isti tren bih ko iz puške ispalio da “Ruff Ryders Anthem” ‘i “Took the Night”… i tako već skoro deset godina: nisam baš nešto ažurirao osobni panteon entrance songova, vjerojatno zato što sam tip osobe koja zapravo preferira i doći i otići tiho i nezamijećeno (o kakvom god da eventu bila riječ), mada opet – i ja sam čovjek od krvi i mesa koji ponekad mašta da ima armiju hejtera koji se prezrivo i zavidno okreću za mnom gdje god se pojavim! Pa ono, jest da izgubim interes za ovu pjesmu nakon prve minute ali ja joj to nimalo ne zamjeram – ta šta će ti više od jedne minute entrance songa?

7. Nikolija – Loš momak
Gender flip “Crnog sina” s produkcijom za prste polizati, i audio (dizalica ususret posljednjem refrenu/post-refrenu je maestralna) i video (ODLIČAN spot koji se, nenamjerno ili ne, sprda s krajnje otrcanim sentimentom teksta – Nikolija je većinu vremena sa svojim curkama a “loš momak” je šminker s kojim ima nula kemije).

6. Ina Gardijan feat. Kristijan Tudor – Ako budem htela
Ovo mi najviše baca na ono kad preslušavaš neki jamajkanski riddim i usred hrpe verzija koje su samo za predanu ekipu naletiš na neki mali pop-dragulj od tipa Alaine ili Tami Chynn za koji bi se kladio da bi dobro legao i široj ekipi; jest da s jedne strane pjesmi nije mjesto na ovoj listi jer mi ne titra toliko folk-receptore u mozgu koliko prvenstveno receptore za Jamajku i slično – ali isto tako smatram i da nešto ovako dobro tropsko-karipsko-a-balkansko može proizaći uglavnom samo iz folk miljea pa mi je ok to honorirati.

5. Marina Tadić – Ubica
Kako se godina primicala kraju bilo je sve teže ne osjećati a barem lagano zasićenje Jalom & Bubom, no sa zadnjim kvartalom je došao i njihov naj stylish banger.

4. Milica Pavlović – Operisan od ljubavi
Nisam od likera pa iako zasigurno jesam u više navrata u životu ponegdje vidio natpis “aperol” – moj mozak to očito nije bio registrirao, tako da sam prvo mislio da pjeva kako miješa rakiju s PEROLOM, i pitao se da što je taj “perol” – je li to kakva droga, možda neki sedativ? Jer stvarno sam jako htio vjerovati da Marina Tucaković – žena u sedmom desetljeću života – ne samo da ima svoju molly+percocet šemu, nego i da brije na droge za koje ja nisam ni čuo. 😀 Spot je masterpis, pjesma isto.



3. Elena – Zlato

E najbolje mi je kad ljudi i dalje ful ozbiljno raspravljaju da je li Madonna i dalje “kraljica popa” i ako je ko bi onda bila princeza, pa mislim stvarno ljudi ALOOOOO, pa pogledajte samo koliko različtih mladih pjevačica sa svih strana svijeta skida Rihannu, kakva Madonna, kakva Britney, kakvi bakrači, Rihanna je kraljica i princeza i Isus Bog i Majka bogorodica, njeno je kraljevstvo i slava i moć sad i za vijeke vjekova, amen!

2. Milan Stanković feat. Jala Brat & Buba Corelli – Ego
Znaju ljudi ponekad uspoređivati folk s rapom pa evo jednog primjera kako je folk ipak humaniji žanr, u rapu bi ovo bila ‘took yr girl, dawg’ stvar u kojoj je žena obična moneta u mužjačkom potkusurivanju – a ovdje njen dečko nije suparnik kojeg treba poniziti nego samo, ono, gnjavaža koje se treba nekako riješiti, u fokusu je ona i samo ona, i jest da Milan u jednom trenu kaže da “noćas ubiće nekoga” da bi bar malo ispao macho ali nije da je pritom osobito uverljiv. 🙂

1. Goga Sekulić x Coby – Red i zakon
Bilo je na ovoj listi mnogo dobrih spotova koji su svoje pjesme činili još boljima – ali nijedan u tako perverznoj sinergiji kao ovaj, koji na svakom koraku sabotira ljetni ugođaj pjesme koju prati… Jer ono, “Red i zakon”, ljetni leđero-banger kao stvoren za Gogino očijukanje s hunky policajem-striperom na rivijeri, ne? E pa ne, biće specijalci, naoružani! Jel mogu onda ti specijalci plesati, ili se bar nešto muvati u ritmu? Ne, biće NEPOMIČNI specijalci kojima se vide samo oči! OK, a može bar rivijera, ili bar neki beach bar, nešto? Ne, ima da bude INTERIJER! Pa oće li bar onda interijer imati neke umjetne palme i jezerce, nešto a la Calvinovi “Feelsi” or something? Jok, potpuno ogoljeni interijer, s HLADNIM bojama! Sve to, plus doberman, zarobljenik s vrećom preko glave i prijeteća figura u sjeni s kubankom! Sraz toplog i hladnog kao u kineskom pohanom sladoledu, a malo koji desert mi je draži od kineskog pohanog sladoleda.

Tonćevih top 10 hrvatskih singlova 2017.

Prosinac 27, 2017

10. Mental Blue feat. Barb June – Kraj
Naravno izlišno je spominjati da je deseto mjesto na listi hrvatskih singlova godine ekvivalentno tipa četrdeset i nekom mjestu na listama stranog popa i folka godine, realno bi najpoštenije bilo da sam radio top 6 al šta ćeš kad je sirenski zov okruglih brojeva jači! Ovo nije nešto vrhunsko ali mi je simpatično pa vam eto deseto mjesto, dance anonimusi s Aquarius Recordsa.

9. Antonela Doko – Odlična stvar
More like “Onak, okej stvar” lol, uvodimo informatiku u škole i nudimo svoje odgovore na Adele/Amy/Duffy/Paloma-core – Hrvati polako ali sigurno hvataju korak sa svijetom!

8. Jole – Maksimalno
Ok, s ovim i idućim mjestom prelazimo iz kategorije “može proći” u “dobro”! Uvijek imam vremena za feelgood Čaglja.

7. Učiteljice feat. DJ Mateo – Tako se to radi
Sama po sebi ovo jest dosta dobra pjesma (kako to već biva s pjesmama čiji refren sadrži stihove “Volim sve što vole mladi” I “Ja napila sam se, PA ŠTA!”), ali… je i pjesma koju je (barem što se muzike tiče) Dušan Bačić već napisao i zvala se “Tri čaše”? Srpski pop je zdrav, vitalan pop u kojem oni koji su bili hitmejkeri prije tri-četiri godine u međuvremenu postanu staro gvožđe i bolno passe, hrvatski pop je u takvoj komi da mu je Dušan Bačić u 2017. jedan od najtraženijih pjesmopisaca. *slow clap*

6. Jelena Rozga – Žileti
“Kava ti se već ohladila deset puta” mi je drugi najdraži glupi stih godine (#1 je naravno “Željna tvog mirisa, ŽELJNA ZA GUINESSA” Ministarki u “Tutto completo”), “Lete suze kao da gađam se žiletima!” isto top materijal, ne mogu vjerovati da ovaj tekst nije napisala Vjekoslava Huljić. 😀

5. Domenica – Vidi se iz aviona
Tonči Huljić : Domenica :: Nakata Yasutaka : Mito Natsume, znam da malo tko ovdje prati J-pop pa će i malo kome što značiti usporedba ali morao sam izbaciti iz sistema, hvala na razumijevanju!

4. Luka Basi – Kombinacija (Balkan Rmx)
Dudebro križanac Ivana Zaka i Luke Nižetića i Balkan, jako dobra kombinacija! P. S. dragi Luka, ti si svjestan da kad pjevaš “nikad nisam znao ja u dvoje trajati” da to malo zvuči kao da imaš problema s preuranjenom ejakulacijom?

3. Jelena Rozga – Ne pijem, ne pušim
Ja pijem i pušim, Rozgu ne bih nazvao porokom ali ako i je pa šta sad, i alkohol i duvan su poroci pa šta im fali!

2. Lana Jurčević – Kim Kardashian
Lepršava, zajebantska Lana >>>>> Lana koja se štreberski napinje iz petnih žila da ispadne seksi.

1. Severina feat. Jala Brat – Moj otrove
Kao da nije već dovoljno bed što najveća hrvatska pop-zvijezda mora unajmljivati nehrvatske producente kako bi pratila svjetske pop-trendove (nemam, naravno, ništa protiv nehrvatskih producenata – samo želim reći da nije normalno da u cijeloj zemlji nemamo nijednog novog, mlađeg producenta koji može složiti dobar DJ Snake beat!), spot je još dodatna pljuska nacionalnom ponosu bez pokrića: u nekim sretnijim okolnostima bio bi tek obična stilska ‘United Colors of Benetton: The Street Grit Edition’ vježba, ovako je elegičan prikaz hrvatske kakva je mogla biti u 2017. – moderna, europska, multikulturalna, inkluzivna – da nije desetljećima ogrezla u plemenskom primitivizmu.

Tonćevih top 15 stranih pop hitova 2017.

Prosinac 26, 2017

15. Disciples – On My Mind
U trenutnom generalnom poretku popa ima jako malo mjesta za house (ne računajući naravno tropical house, za koji bi pošteniji naziv bio tropical DANCE) pa one rijetke house stvari koje se uspiju prošvercati u hit-paradu baš iskaču, i to uglavnom na dobar, osvježavajući način: ne mogu staviti ruku u vatru da bi mi “On My Mind” bila zapela za uho na vrhuncu engleskog vala 90’s-throwback housea prije tri-četiri godine, ali kad uleti na radiju nakon Eda Sheerana i Imagine Dragons – zvuči kao nektar bogova.

14. Axwell & Ingrosso – More Than You Know
Možda i ne znam puno o sportu, ali znam predviditi rezultat nogometne utakmice u okvirima statističke pogreške (plus/minus deset golova) i znam prepoznati potencijal za navijačku himnu, a ako tribinama i dalje ne odzvanjaju sumnje u heteroseksualnost suca na melodiju refrena ove pjesme – to onda samo govori o stanju današnjeg nogometa u kojem su se pogubile sve vrijednosti, u kojem korumpirani Mamići iz FIFA-e jedu sargaški kavijar iz dijamantnih bokala u VIP-ložama a navijači im ne mogu ništa jer su im vuvuzele pojele mozak. Tužno!

13. Dua Lipa – New Rules
Aaaa dakle OVAKO to izgleda kad se druže samo cure bez frajera, elegancija na sve strane i ludilo pokreti po hotelskim sobama i bazenima? Kad se skupe samo frajeri bez cura mi samo sjedimo za stolom i pričamo o traktorima i lustraciji. 😦

12. Starley – Call on Me (Ryan Riback Remix)
S jedne strane mi je malo žao što nakon klavirske dizalice i pokliča YOU CAN’T STOP THESE TEARS FROM FALLING DOWN drop bude pomalo, pa, slabašan… mada opet, kada bi se sručio s više force bio bi običan piano diva house – a ovako je sve skupa rastrzano između uživanja u ležernosti i potrebe za bombastičnošću, nije baš house ali se ni ne zadovoljava time što je tropical.

11. Julia Michaels – Issues
Njezin je potpis na nizu lowkey mini-klasika iz zadnjih godina (Selena Gomez “Me & the Rhythm’! Gwen Stefani “Where Would I Be”! Pia Mia “Touch”! Snakehips “Either Way”!), a može i sama više nego dobro otpjevati svoje pjesme, hvala na pitanju!

10. Future – Mask Off
Godina je 2017, rap i r&b su skupa pretekli rock i postali najstreamanija muzika u Americi, rapa je sve više i na europskim top-listama a bogme je i kod nas popularan (čuo sam trapa čak i onaj jedan put kad sam ovo ljeto bio na hodočašću u Zrću!) – zašto je onda bilo praktički nemoguće čuti ovo u domaćem pop eteru? Dijelom vjerojatno ima veze s time što radijski urednici smatraju da je publika konzervativnija nego što jest, mada opet, kada ih čuješ kako svršavaju nad arijevskim sranjima tipa Adele i Sam Smith – teško se oteti dojmu da im ipak najviše smeta što tamo neki crnci nešto pričaju? (Trolam samo 40% btw.)

9. Maggie Lindemann – Pretty Girl (Cheat Codes x Cade Remix)
Poklopilo se da sam ovu pjesmu zavolio taman negdje početkom ljeta kada sam si sredio novu frizuru – s kojom sam bio toliko zadovoljan da sam se počeo identificirati s protagonisticom pjesme! (Šalim se samo 60% btw.)

8. Lauv – I Like Me Better
Refren prema kojem ćete se ravnati ovisno o tome koliko vam se sviđa muzika, ako vam se sviđa onda je o tome kad si s nekim tko ne samo da je najsuper na svijetu nego te i još čini boljim čovjekom i HVALA joj/mu na tome a ako vam se muzika ne sviđa čujete samo ‘ja pa ja pa opet ja’, meni se muzika jako sviđa.

7. Jason Derulo feat. Nicki Minaj & Ty Dolla $ign – Swalla
Kako ja zamišljam da Jason Derulo bira pjesme koje mu donesu za konsideraciju: “Di si druže, imam pjesmu za tebe…” “Je li blesava?” “Blesava brate ko pingvin na stazi punoj kora od banane” “DAJ VAMO!!!” Nije da uvijek upali (ova nova s French Montanom je beze veze), ali kad upali – to uvijek bude jedan od vrhunaca pop godine.

6. Bruno Mars – That’s What I Like
Ok ovo je sad malo varanje jer nije baš bio hit (osim u Americi) pa ajde recimo da sam ispucao džoker ‘stavi ne-baš-hit singl izvođača koji inače ima velike hitove’, prejeben spot!

5. Kygo & Selena Gomez – It Ain’t Me
Ljudi koji vole raditi godišnje liste su od Selene na svoje liste uglavnom stavljali “Bad Liar”, i mada jesam svjestan koliko osvježavajuće zna biti kada nešto tako odudara od aktualnog dominantnog pop templata – ja ponekad svoje ‘hip hip hura!’ ipak rezerviram za ono što je templat izbrusilo do savršenstva.

4. Jax Jones feat. Raye – You Don’t Know Me
House ekvivalent “Wild Thoughts”: posezanje za “Body Language” riddimom u teoriji bi trebalo izazivati podjednako kolutanje očima kao i posezanje za “Maria, Maria” riddimom, ali u praksi…

3. Rita Ora – Your Song
Za nekoga tko mi je inače potpuno nezanimljiv kao pop-zvijezda – Rita Ora bome impresivno priprema teren za jedan killer best of u doglednoj budućnosti! Moja ljubav za ovu pjesmu je prebrodila čak i naknadno otkriće da ju je napisao moj veliki neprijatelj Ed Sheeran. 😦

2. Calvin Harris feat. Pharrell Williams, Katy Perry & Big Sean – Feels
Ovu svi znate i volite pa vam je ne moram pitchati jel tako pa bih iskoristio ovu priliku da se pospem pepelom što na prošlogodišnjoj listi nisam imao MY WAY jerbo bih se instantno oraspoložio svaki put kad sam je čuo negdje vani ove godine. (P. S. Nabijem svaku radio-stanicu koja je vrtila onaj clean edit “Feels” u kojem je izbačeno “pills” iz “I know you ain’t afraid to pop pills”, stići će vas ruka rejverska!) (P. P. S. Ovo je drugi put zaredom da mi je Calvin “Bombaš” Harris završio na drugom mjestu ove liste, jadni Calvin – uvijek djeveruša, nikada nevjesta!)

1. Luis Fonsi feat. Daddy Yankee – Despacito
Nema do velikog, najvećeg mogućeg ljetnog hita o kojem svi pričaju i o kojem svatko, ali baš SVATKO ima mišljenje, i nema boljeg nego kad je muzika utkana u svaku poru društvenog života, i to ne kao pozadina nego u prvom planu pulsirajućeg organizma ljetne svakodnevice! I super je pisma, isto.

Svi svi svi ali baš doslovno SVI ste pozvani da sudjelujete u GORILINOM IZBORU NAJBOLJIH SERIJA 2017.!!!

Prosinac 26, 2017

Kako to već biva:

– na vama je da sastavite i pošaljete mi listu od najmanje pet a najviše dvadeset najdražih vam ovogodišnjih serija

– može se glasati isključivo za igrane ili animirane serije (dakle, ništa talk-showovi, realityji, dokumentarci i slično)

– poželjno je da liste budu rangirane, ali nije nužno – kako vam god paše!

– pod “ovogodišnje serije” se, naravno, misli na epizode serija koje su premijerno prikazane ove godine, što će ga reći – ako primjerice glasate za “Chicago Fire”, to znači da glasate za “Chicago Fire” od S05E09 (premijerno prikazano početkom 2017.) do S06E06 (zadnja premijerno prikazana epizoda s kraja godine)

– kada složite listu, pošaljete mi je na djevojke majmun yahoo točka com

liste se primaju do utorka 2. siječnja 2018. – dakle imate tjedan dana, dovoljno za skockat neku listu, get to it!

– izlistavanje konačne grupne liste kreće od ponedjeljka 8. siječnja – budite dobri i javite mi ako ste voljni napisati koju crticu za listu, što vas se više javi svakoga će manje dopasti, svaka pomoć se cijeni 🙂

Eto, to je to, a sad – glasajte!

GGGG17: statistički podaci

Prosinac 18, 2017

Bend godine (pojavljuju se na sedam kompilacija)
Slowdive

Također dosta voljeni bendovi (pojavljuju se na po šest kompilacija)
The xx. The Afghan Whigs

A isto moramo spomenuti i… (pojavljuju se na po pet kompilacija)
The National, Radiohead

Ukupan broj učesnika na GGGG17: 24

   

Solo izvođači godine (pojavljuju se na po pet kompilacija)
Kamasi Washington, Kendrick Lamar

Solo izvođačice godine (pojavljuju se na po pet kompilacija)
Lana Del Rey, Lorde

Izvođači koji se pojavljuju na po četiri kompilacije
Big Thief, Calvin Harris, Frank Ocean, Harry Styles, King Krule, LCD Soundsystem, The Magnetic Fields, Mount Kimbie, St. Vincent, Sufjan Stevens, SZA, Vince Staples

Pjesma godine (pojavljuje se na četiri kompilacije)
Harry Styles – Sign of the Times

Također popularne pjesme (pojavljuju se na po tri kompilacije)
Big Thief – Shark Smile
Frank Ocean – Chanel
Kamasi Washington – Truth
Lana Del Rey feat. The Weeknd – Lust for Life
Luis Fonsi feat. Daddy Yankee – Despacito
Migos feat. Lil Uzi Vert – Bad and Boujee
Mogwai – Party in the Dark
Radiohead – I Promise
Slowdive – Sugar for the Pill

Pjesme koje se pojavljuju na po dvije kompilacije
The Afghan Whigs – Arabian Heights
Alvvays – Dreams Tonite
Ariel Pink – Another Weekend
Beach Fossils – This Year
Björk – Blissing Me
Calvin Harris feat. Frank Ocean & Migos – Slide
Cardi B – Bodak Yellow
Charli XCX – Boys
The Clientele – Lunar Days
Destroyer – Tinseltown Swimming in Blood
Dua Lipa – New Rules
Future – Mask Off
Future Islands – Ran
Grizzly Bear – Mourning Sound
Hurray for the Riff Raff – Pa’lante
Ibeyi feat. Kamasi Washington – Deathless
Kendrick Lamar feat. Zacari – LOVE.
King Krule – Dum Surfer
Lana Del Rey – Love
LCD Soundsystem – Call the Police
Lil Peep – Benz Truck
Lil Uzi Vert – XO Tour Llif3
Lorde – The Louvre
Mario Batković – Quatere
Mark Kozelek & Sean Yeaton – The Reasons I Love You
The National – Guilty Party
Phoenix – Fior di Latte
Real Estate – Darling
Ride – Cali
Slowdive – Star Roving
Son Volt – Back Against the Wall
St. Vincent – New York
Sufjan Stevens – Tonya Harding
SZA – Drew Barrymore
Vince Staples – Homage
The War on Drugs – Thinking of a Place
Waxahatchee – Never Been Wrong
Will Johnson – Milaak
Wolf Alice – Don’t Delete the Kisses
The xx – I Dare You

GGGG17: rezime

Prosinac 18, 2017

Andrija
The Mountain Goats – Rain in Soho
The Rural Alberta Advantage – Alright
Alvvays – Dreams Tonite
Milk Teddy – Sweet Bells Jangled
Chastity Belt – Caught in a Lie
Why? – Easy
The Shins – Heartworms
Big Thief – Shark Smile
Deer Tick – Sea of Clouds
Pet Symmetry – You & Me & Mt.Hood
William Patrick Corgan – Zowie
The National – Carin at the Liquor Store
Last Leaves – Other Rivers
Rostam – Bike Dream
Ted Leo – Can’t Go Back
The Clientele – Lunar Days
Dent May – Hello Cruel World
Sacred Paws – Everyday
Svemirko – Žena od vanilije
Harry Styles – Sign of the Times

Ante
Arca – Desafío
Luis Fonsi & Daddy Yankee feat. Justin Bieber – Despacito (Remix)
Jens Lekman – Evening Prayer
Mogwai – Party in the Dark
Slowdive – Sugar for the Pill
Sophie – It’s Okay to Cry
Blanck Mass – Rhesus Negative
Zola Jesus – Soak
Fever Ray – To the Moon and Back
Charly Bliss – Glitter
Waxahatchee – Never Been Wrong
Radiohead – Lift
Lil Peep feat. Lil Tracy – Awful Things
Run the Jewels – Call Tickerton
Kendrick Lamar feat. Zacari – Love
Björk – Blissing Me
The National – Guilty Party
Big Thief – Mary
St. Vincent – Happy Birthday, Johnny
Mount Eerie – Crow

Bojan
Mario Batkovic – Quatere
Colleen – Antother World
Pan Daijing – A Loving Tongue
Joshua Abrams & Natural Information Society – St. Cloud
Shackleton with Vengeance Tenfold – Five Demiurgic Options
Shabazz Palaces – Gorgeous Sleeper Cell
Vince Staples – Homage
Jlin – Hatshepsut
Saicobab – aMn nMn
Irreversible Entanglements – Fireworks
Baxter Dury – Porcelain
LCD Soundsystem – Other Voices
Mount Kimbie feat. Andrea Balenc – You Look Certaim (Im Not So Sure)
Rose Elinor Dougall – Stellular

Dean
Carlos Vives & Shakira – La Bicicleta
Charli XCX – Boys
Colin Stetson – Spindrift
Harry Styles – Sign of the Times
Hurray for the Riff Raff – Pa’lante
Ibeyi feat. Kamasi Washington – Deathless
J Hus – Closed Doors
Kamasi Washington – Truth
La Santa Cecilia feat. Comisario Pantera – Amar y vivir
Lorde – The Louvre
Michelle Pfeiffer – Never Forget
PWR BTTM – Silly
Radio Slave – Another Club
Radiohead – I Promise
Richard Dawson – Ogre
Ryuichi Sakamoto – Andata
Sasha feat. Polica – Out of Time
The Afghan Whigs – Demon in Profile
The Magnetic Fields – I Wish I Had Pictures
The xx – On Hold (Jamie xx remix)

Ga-li
(Sandy) Alex G – Proud
Belle and Sebastian – Sweet Dew Lee
Black Kids – In a Song
Cigarettes After Sex – Sunsetz
Destroyer – Tinseltown Swimming in Blood
Gang of Youths – Fear and Trembling
Grandaddy – Brush with the Wild
Happyness – Anytime
Horsebeach – Beauty and Sadness
LCD Soundsystem – Call the Police
Mogwai – Party in the Dark
Priests – No Big Bang
Slowdive – No Longer Making Time
Sufjan Stevens, Nico Muhly, Bryce Dessner & James McAlister – Pluto
The National – Day I Die
Thunder Dreamer – Capture
Thurston Moore – Cease Fire
Waxahatchee – Never Been Wrong
Will Johnson – Milaak
Wire – Short Elevated Period

Gogo
Japandroids – I’m Sorry (For Not Finding You Sooner)
Entrance – Always the Right Time
Richard Edwards – Lemon
Beachheads – Una
Single Mothers – Leash
Will Johnson – Every Single Day of Late
Holly Throsby feat. Mark Kozelek – What Do You Say?
My Buddy Moose – Wilderness Years
Son Volt – Back Against the Wall
Jason Isbell & The 400 Unit – Hope the High Road
Gold Star – Come with Me
Midland – Electric Rodeo
Turnpike Troubadours – Pay No Rent
Natalie Hemby – Lovers on Display
Mark Kozelek & Sean Yeaton – The Reasons I Love You
Los Colognes – Molly B Good
White Reaper – Party Next Door
Lee Bains III + The Glory Fires – Underneath the Sheets of White Noise
Peter Perrett – An Epic Story
Gracin – Dva

Ivan B.
Radiohead – Man of War
Courtney Barnett & Kurt Vile – Over Everything
Ryan Adams – Breakdown
Porches – Country
The Barr Brothers – You Would Have to Lose Your Mind
Destroyer – Tinseltown Swimming in Blood
Slowdive – Star Roving
Mount Eerie – Ravens
Sufjan Stevens, Bryce Dessner, Nico Muhly & James Mcalister – Mercury
Shabazz Palaces feat. Thaddillac – Shine a Light
Lil Peep – Benz Truck
King Krule – Dum Surfer
Ariel Pink – Another Weekend
Mogwai – Party in the Dark
The Horrors – Point of No Reply
Posse – Dream Sequence
Wolf Alice – Don’t Delete the Kisses
Julien Baker – Appointments
Elbow feat. John Grant – Kindling (Fickle Flame)
Frightened Rabbit – Rained On

Ivan R.
Arca – Piel
Mario Batković – Quatere
Sampha – Plastic 100°C
Do Make Say Think – Horripilation
Grizzly Bear – Mourning Sound
The Afghan Whigs – Oriole
Ride – Cali
LCD Soundsystem – I Used to
Drake – Free Smoke
Kendrick Lamar – Humble
Vince Staples – Homage
Lil Uzi Vert – XO Tour Llif3
Migos feat. Lil Uzi Vert – Bad & Boujee
Cardi B – Bodak Yellow

Jurica
The Horrors – Something to Remember Me By
Haerts – Your Love
Taylor Swift – Call It What You Want
The xx – Replica
The Afghan Whigs – Arabian Heights
Future Islands – Ran
Lorde – Green Light
Lana Del Rey – Love
Broken Social Scene – Skyline
Grizzly Bear – Mourning Sound
Alvvays – Dreams Tonite
Kevin Morby – Crybaby
Fazerdaze – Lucky Girl
Wolf Alice – Don’t Delete the Kisses
Washed Out – Hard to Say Goodbye
Slowdive – Sugar for the Pill
Big Thief – Shark Smile
Maggie Rogers – On + Off
SZA – Drew Barrymore
Kamasi Washington – Truth

Krešo
Afghan Whigs – Into the Floor
Big Thief – Shark Smile
Bonnie ‘Prince’ Billy – The Fugitive
Conor Oberst – Too Late to Fixate
Cory Branan – The Vow
Craig Finn – Birds Trapped in the Airport
Deer Tick – Card House
Grandaddy – A Lost Machine
Hurray for the Riff Raff – Living in the City
Ian Felice – Will I Ever Reach Laredo
Iron & Wine – Call It Dreaming
Lukas Nelson – Set Me Down On a Cloud
Mark Eitzel – The Last Ten Years
Matthew Ryan – Battle Born
Real Estate – Darling
Rodney Crowell – Forty Miles from Nowhere
RVG – A Quality of Mercy
Son Volt – Back Against the Wall
The Magnetic Fields – ’74: No
The War on Drugs – Thinking of a Place

Lana
Alt-J – 3WW
Brockhampton – Tokyo
Calvin Harris feat. Frank Ocean & Migos – Slide
Cardi B – Bodak Yellow
Childish Gambino – Me and Your Mama
DJ Khaled feat. Rihanna – Wild Thoughts
Dua Lipa – New Rules
Frank Ocean – Chanel
Future – Mask Off
Haim – Nothing’s Wrong
Jessie J – Real Deal
Jessie Ware – Midnight
Kelela – LMK
Kendrick Lamar feat. Rihanna – Loyalty
MGMT – Little Dark Age
Migos feat. Cardi B and Nicki Minaj – Motorsport
Mount Kimbie feat. James Blake – We Go Home Together
SZA feat. Travis Scott – Love Galore
Tyler the Creator – 911/Lonely Boy
Yaeji – Passionfruit (Drake Rework)

Leonard
French Montana – Unforgettable
Future – Mask Off
Migos feat. Lil Uzi Vert – Bad and Boujee
Miguel – Sky Walker
Alkaline – Pretty Girl Team
Childish Gambino – Redbone
Dua Lipa – New Rules
Lil Peep – Benz Truck
Don-E – You Alright Yh
Ka5sh – I’m Depressed
Bicep – Orca
J Hus – Common Sense
Calvin Harris feat. Frank Ocean & Migos – Slide
The xx – I Dare You
Rolling Blackouts Coastal Fever – French Press

Maja
CCFX – The One to Wait
Charli XCX – Boys
Drake – Passionfruit
Frank Ocean – Chanel
Girlpool – It Gets More Blue
Harry Styles – Sign of the Times
Hurray for the Riff Raff – Pa’lante
Jay Z – The Story of O.J.
Kendrick Lamar – DNA.
Lana Del Rey – Love
Lil Uzi Vert – XO TOUR Llif3
Lorde – Sober
Paramore – Hard Times
Perfume Genius – Slip Away
Priests – Nicki
Radiohead – I Promise
Selena Gomez – Bad Liar
St. Vincent – New York
SZA – Drew Barrymore
Vagabon – The Embers

Matija
The Clientele – Lunar Days
Amber Coffman – No Coffee
Destroyer – Saw You at the Hospital
Dirty Projectors – Up in Hudson
Jens Lekman – Wedding in Finistere
The Mountain Goats – Abandoned Flesh
Sun Kil Moon – Philadelphia Cop
Slowdive – Star Roving
Mac DeMarco – This Old Dog
The Shins – Cherry Hearts
Sufjan Stevens – Tonya Harding
Fleet Foxes – If You Need to, Keep Time on Me
Jesu & Sun Kil Moon – Twenty Something
(The) Lesser Men – Sometimes So
The Magnetic Fields – ’71 I Think I’ll Make Another World
King Krule – Dum Surfer
Calamari Union – North-Northwest
Iron & Wine – Last Night
Mark Kozelek and Sean Yeaton – The Reasons I Love You
Mount Eerie – Real Death

Matko
Old 97’s – I Don’t Wanna Die in This Town
Real Estate – Darling
Beach Fossils – This Year
Beachheads – Your Highness
The Blue Aeroplanes – Sweet, Like Chocolate
Robyn Hitchcock – Virginia Woolf
Bash & Pop – On the Rocks
Land of Talk – Loving
Strand of Oaks – Radio Kids
Per Gessle – Tittar på dej när du dansar
(The) Lesser Men – The Beat
Sparks – Edith Piaf (Said It Better Than Me)
The Afghan Whigs – Toy Automatic
Slowdive – Don’t Know Why
The National – Dark Side of the Gym
Will Johnson – Milaak
The New Year – Recent History
The Bats – Busy
John Murry – Come Five & Twenty
My Buddy Moose – Differences

Milan
Lali Puna – The Bucket
Four Tet – Planet
The National – Guilty Party
Bonobo feat. Innov Gnawa – Bambro Koyo Ganda
The xx – Test Me
The Jesus and Mary Chain – Mood Rider
Nežni Dalibor – Prvomajska.
Ivica – Izvan okeana
Slowdive – Sugar for the Pill
Ride – Cali
PIPSCHIPSVIDEOCLIPS – K1
Mount Kimbie – Delta
Missy Elliott feat. Lamb – I’m Better
Krešo Bengalka – Šta ćeš
Bore Balboa – Moj Uzi

Mrs. Carbohydrate
Father John Misty – Ballad of the Dying Man
Sampha – Timmy’s Prayer
Why? – Proactive Evolution
Frank Carter & The Rattlesnakes – Lullaby
Entrance – Molly
Nadia Reid – Richard
Richard Edwards – Disappeared Planets
Nick Hakim – Green Twins
Sorority Noise – A Better Sun
Creeper – Black Rain
Emily Barker – No. 5 Hurricane
King Krule – The Locomotive
Tyler, The Creator – Boredom
Brand New – Same Logic / Teeth
Vince Staples – Party People
The World Is a Beautiful Place and I Am No Longer Afraid to Die – Marine Tigers
Alex Cameron – Runnin’ Outta Luck
Moses Sumney – Quarrel
Johnny Jewel – Windswept
Ibeyi feat. Kamasi Washington – Deathless

Nebojša
St. Vincent – Los Ageless
Selena Gomez – Fetish
Charlotte Gainsbourg – Sylvia Says
Mike Will Made-It feat. Rihanna – Nothing Is Promised
Confidence Man – Boyfriend (Repeat)
Lorde – Supercut
Sigrid – Everybody Knows
Tove Lo – Disco Tits
Lana Del Rey feat. The Weeknd – Lust for Life
Methyl Ethel – Ubu
Calvin Harris feat. Kehlani & Lil Yachty – Faking It
Laura Marling – Soothing
Rita Ora – Anywhere
Fever Ray – Wanna Sip
Bjork – Blissing Me
SZA – Broken Clocks
Carly Rae Jepsen – Cut to the Feeling
Arcade Fire – Electric Blue
Royksopp feat. Susanne Sundorf – Never Ever (Hotel Garuda Remix)
Jarami – Her This

Nikola
Kamasi Washington – Truth
Telephones – U DTMF Party Jungel (DJ Fett Burger’s Understated Moss Phlox Mix)
Octo Octa – Fleeting Moments of Freedom (Wooo)
!!! – Dancing Is the Best Revenge
Makcim & Levi – 1055ml
Sakro – No Time to Explain
Patrick Topping – Be Sharp Say Nowt
Objekt – Theme from Q
Nomad – Devotion (Pangaea edit)
Special Reqesut – Make It Real
Martin Dupont – He Saw the Light (Mick Willis Edit)
The Afghan Whigs – Arabian Heights
Kink – Yom Thorke
Hodge & Peder Mannerfelt – Bird Chant
Prince of Denmark – Latenightjam
Nthng – It Never Ends
Sonter – Dehisce
Bicep – Glue
Frank & Tony – Procession
CoastDream – Soft Moon

Ozren
Bleachers – Goodmorning
Loyle Carner – The Isle of Arran
Parcels – Myenemy
Patawawa – Four to the Floor
Mura Masa – Messy Love
Gorillaz – She’s My Collar
Oso Oso – The Cool
Clap Your Hands Say Yeah – The Vanity of Trying
Kamasi Washington – Integrity
The xx – I Dare You
Rostam – Don’t Let It Get to You
Kendrick Lamar feat. Zacari – LOVE.
Lorde – The Louvre
Charlie Fink – Someone Above Me Tonight
Cigarettes After Sex – Sweet
Passenger – Simple Song
Mac DeMarco – One Another
Phoenix – Fior Di Latte
Ten Fe – Elodie
Father John Misty – Total Entertainment Forever

Tonći
Big Z feat. Aviella – Fallin’ Down
Bo Talks feat. Sarah Hyland – Know U Anymore
Calvin Harris feat. Pharrell Williams, Katy Perry & Big Sean – Feels
Citizenn – Story So Far
DJ Lion & Concha – Belchat
Goga Sekulic x Coby – Red i zakon
Luca M – Sankee
Luis Fonsi feat. Daddy Yankee – Despacito
Maluma – Felices Los 4
Mele – Scouse Afrika
Migos feat. Lil Uzi Vert – Bad and Boujee
Milan Stankovic feat. Jala Brat & Buba Corelli – Ego
Paramore – Idle Worship
QUIX feat. Nevve – Riot Call (Snuf Remix)
Rico Nasty – Block List
Rita Ora – Your Song
Sad Puppy – Flamakae Baby
Several Definitions – Run
smle feat. Helen Tess – Overflow
Tinlicker & Helsloot – Because You Move Me

Vedran
Arcade Fire – Everything Now
Future Islands – Ran
LCD Soundsystem – Call the Police
Radiohead – I Promise
St. Vincent – New York
Beach Fossils – This Year
The xx – Say Something Loving
Frank Ocean – Chanel
Hercules and Love Affair feat. Sharon Van Etten – Omnion
Gorillaz feat. Vince Staples – Ascension (Nic Fanciulli Remix)
The War On Drugs – Thinking of a Place
Vince Staples feat. Bon Iver & Kilo Kish – Crabs in a Bucket
Mount Kimbie feat. King Krule – Blue Train Lines
Moses Sumney – Lonely World
The Blaze – Virile
Ariel Pink – Another Weekend
Broken Social Scene – Please Take Me with You
Rostam – Gwan
Phoenix – Fior di Latte
Ted Leo – Let’s Stay on the Moon

Zoran
First Aid Kit – Fireworks
Susanne Sundfør – Undercover
Weezer – QB Blitz
The Shins – Rubber Ballz
Foxygen – Upon a Hill
Saint Etienne – Whyteleafe
Grizzly Bear – Neighbors
Wolf Alice – Beautifully Unconventional
Teleman – Bone China Face
Jens Lekman – To Know Your Mission
The Magnetic Fields – ’01: Have You Seen It in the Snow?
Tennis – Modern Woman
Sufjan Stevens – Tonya Harding (In D major)
Lana Del Rey feat. The Weeknd – Lust for Life
Father John Misty – Pure Comedy

Zrinka
Ed Sheeran & Beyonce – Perfect (Duet)
Miley Cyrus – Malibu
Shelby Lynne & Allison Moorer – Not Dark Yet
Harry Styles – Sign of the Times
Kedžo i Zsa Zsa – Sve u meni se budi
Maren Morris – I Could Use a Love Song
Lana Del Rey feat. The Weeknd – Lust for Life
Luis Fonsi feat. Daddy Yankee – Despacito
Nola – Sve bi bilo lakše da je ljeto
Martin Jensen – Solo Dance
Bebe Rexha feat. Florida Georgia Line – Meant to Be
The Chainsmokers & Coldplay – Something Just Like This
Clean Bandit feat. Zara Larsson – Symphony
Shawn Mendes – There’s Nothing Holdin’ Me Back
Zayn feat. Sia – Dusk till Dawn
Rihanna – Love on the Brain

Svi svi SVI ste pozvani da se priključite GGGG17 a.k.a. GORILINOJ GODIŠNJOJ GLAZBENOJ GOZBI 2017.!!!

Prosinac 5, 2017

Tradicija je tradicija, slavimo najdražu nam ovogodišnju glazbu i regule su kao i obično:

– na vama je da izaberete petnaest do dvadeset najdražih vam pjesama koje su se ove godine premijerno našle u opticaju: singlove, nesinglove, remikse, demoe, leakove stvari koje izlaze tek dogodine, itd… Možete ubaciti i pokoju stvar iz prosinca 2016, pa i koji singl s kraja prošle godine koji je tek ove godine postao hit

svaki izvođač smije biti zastupljen sa samo jednom stvari

– nakon što se složili kompilaciju (poželjno da budu mp3ce ali glavno da nisu tipa neki wavovi i flacovi koji zauzimaju puno prostora), u folder ubacite .txt fajl s popisom pjesama (nenumerirano, po principu Izvođač – Pjesma), napravite od svega skupa .rar arhivu, aploudate je negdje (i dalje preporučujem zippyshare) te mi pošaljete link na djevojke majmun yahoo točka com

– ali prije svega, trebate se prijaviti u komentarima ovog posta – uz napomenu da prijave se primaju do utorka 12. prosinca!

– potom mi trebate poslati link na svoju kompilaciju najkasnije do srijede 13. prosinca (ovaj put sam vam ostavio manje vremena nego inače, sori ljudi što nisam ranije ovo raspisao, nemam nikakvu ispriku osim lijenosti!), a nakon što se skupe sve kompilacije ja ću ih zapržiti na jedan DVD i naravno, kao i uvijek, svaki učesnik/ca Gozbe će dobiti svoj primjerak DVD-a! Koji će se dijeliti na prigodnom zagrebačkom druženju u nedjelju 17. prosinca, a onima koji ne prebivaju u Zagrebu šaljem poštom

I to je sva mudrost, krenite s prijavama!

Gorilina naj jela: #5-#1

Ožujak 11, 2017

5. Pohana piletina
[498 bodova / 10 glasova]
“Narančasto meso.” Tako će moj nećak odgovoriti na pitanje: “Koje ti je najdraže jelo?” Tako on zove pohanu piletinu. I stvarno, ima nešto u tom hrskavo-sočnom čudu što nas tjera da ga volimo od malih nogu do duboke starosti. Volimo je uz razne priloge, a upravo sam shvatio da ne mogu točno odrediti uz što mi je najdraža. Pomfrit, pire od špinata, mahune na salatu, zapečeni grah, šalša, coleslaw iz KFC-a… sve odjednom, dajte sve. Ili mi je samo stavite između dva komada kruha, zamotajte u foliju i neka me u nedjelju ujutro čeka u ruksaku, hvala.

A tek načini pohanja! Stalno istraživanje, stalna potraga za savršenstvom. Otkad mi je, prije mnogo godina, jedan vrhunski kuhar preporučio da u krušne mrvice dodam smrvljeni cornflakes i nakon što sam to isprobao, otvorile su mi se brojne mogućnosti. Pa sam krenuo u taj pohanac ubacivati sve i svašta. I svaka kombinacija je valjala. Jer je u sredini bila ta sjajna piletina.

Batak ili bijelo meso? Začinjena krilca? Kad se na stolu pojavi hrpa pohane piletine, za koji ćete se dio pokušati izboriti? Imate li najdraži komad ili se, poput mene, izbezumite od mogućnosti izbora pa dok oni odlučniji nabadaju i odvlače svoje najdraže komade, šizite poput Buridanova magarca? Srećom, i ono što ostane najčešće je dovoljno dobro jer – to je pohana piletina.

A sad idem razmišljati o sutrašnjem, subotnjem ručku. Kakvu pohanu piletinu želim sutra? Hm… (OB)

4. Oborita bijela riba na gradele
[546 bodova / 10 glasova / dva prva mjesta]
Nakon one dominacije u izvođenju završne riječi koju je u ponedjeljak prezentirala naša nova suradnica Lukrecija, ne pada mi na pamet energiju ulagati u kola suprotne strane. Plava riba na gradele je kraljica svih jela i tu nema zbora. Oborita bijela riba na gradele je njezina sestra blizanka, ali koja se osjetno bolje udala. Obje su jednako lijepe, ali ova druga nam glavom zavrti i cjelokupnim sjajem svojega skupocjenog imidža. A ja sam siromah. Za bogatstvom znam samo žudjeti. (GP)

3. Meso s roštilja
[571 bod / 11 glasova / jedno prvo mjesto]
MESO S ROŠTILJA JE NAJBOLJE ZA LJEPO VRIJEME AL IMA LI UOPČE LJEPOG VREMENA KAD SE CRNI OBLACI NADVILI NAD NAŠOM HRVASKOM,CRNI A CRVENI OBLACI JUGOFAŠIZMA IZ KOJI PADA VATRENA KRV PRŽI SVE ŠTO JE HRVATSKO,SELO GORI A JUGODOSTOJNI PLENKOVIĆ SE ČEŠLJA U FRIZERSKO SALONU PUPOVCA PUPYJA KELJA PUPAVČARA😢😢😢😢😢PONOSA NEMA ZA LJEK,GDJE JE LUSTRACIJA,GDJE JE BRUNO ESIH,ROMANO LJELJAK I 150 MILIJUNA HERVASKE NEJAČI ZAZIDANE U HUDINU JAMU,NEDAJU NAM HASANBEGOVIĆA NEDAJU NIŠTA OSIM JUGOSLAVIJE,ALI GLAVNO DA KOZA OGULJENKA SPAŠAVA SRBOUHLJEBE U HAVCU😒😒😒😒😒U HRIBARA MOKRE GAČE ZA VEČERU NE ZNA ŠTA ČE- JER JE OPLJAČKAO TOLIKO “USTAŠKIH” KUNA DA NE ZNA NA ŠTO DA VIŠE POTROŠI!!!E MOJ HRIBARU DRUŽE BEOGRADSKI DOK TI SA CVITANOM JEDEŠ JASTOGE A LA “SRBOČETNIK” MI “MALI LJUDI”(VEČI NEGO ŠTO ČEŠ TI IKADA BITI!!!)IMAMO SAMO MESO NA ROŠTILJU AL CJENIMO GA VIŠE NEGO ŠTOČEŠ TI IKADA,KOD NAS NEMA INGRID PIPL MAST TRAST AS – SAMO MAST,ZA MESO,A KAD SE SKUPIMO JA,ANTIŠA,DŽIKO,MIRO,CIGLA,BOSANAC,KREBS,JODL I ČONDIĆ PA PRISJEČAMO DEVDESPRVE KAD JE DŽIKO OTVORIO PEČENJARU “RAFAEL BOBAN”(NERADI VIŠE,SABOTIRALA MU UDBA)DOK OKREĆEMO ČEVAPE,KREMENADLE,ŠPEK,RAŽNJIĆE ZABORAVIMO NA PUPAVCA,ZABORAVIMO JUGOPATA ZORANGUTANA PUSIĆA I OSTOJU OREPIČ(K)A I OSJEČAMO NEŠTO POZITIVNO,TO JE MESO ROŠTILJ,PEĆEMO DOK GA NE ISPEĆEMO A AKO POČME PADAT CRVENA KIŠA MI SE SKLONIMO U ŠATOR HEHE HE😁😁😁😁😁SMRT ANTIFAŠIZMU-ROŠTILJ HRVATSKOM NARODU!!! ZDS
-IVANOPOLJ DUVANDŽIĆ (ID)

2. Janjetina na ražnju
[612 bodova / 8 glasova / jedno prvo mjesto]
Što sam ja nekoć MRZIO janjetinu. Moji su doma imali kamin za okrenuti janje, i sjećam se kako mi je kao klincu bilo fora gledati kako se truplo okreće na laganoj vatri, ali da bih to okusio, niti misliti. Onda je došla Hrvatska, hadeze i kapitalizam pa je taj kamin ispao iz upotrebe, a janjetina mojima postala rijetka delikatesa. Što je samo povećavalo moj užas kada bi je se dočepali, jer su naravno padali u trans i govorili kako je diiivna i da moram probati, a meni je bilo ajme mičite to od mene, SMRDI!! Još kad bi je u bosanski lonac uvalili, brrr… Hejt je potrajao do sredine dvadesetih, kada sam se zatekao na putovanju po turskim pripizdinama gdje je manje-više jedino jelo za kupiti kebab od janjetine, i bilo je il’ to il’ bit gladan, pa sam stisnuo zube, rekao daj i zagrizao… i, ček ček malo, pa ovo nije izgmizalo iz pakla ovo je… sasvim oke. Onda se zalomila prilika da se to jagnje kuša u svom prirodnom agregatnom stanju, s ražnja naravno, i obraćenje je bilo završeno. Ni prvi ni zadnji put da sam prešao tu famoznu granicu ljubavi i mržnje, srećom u pravome smjeru. (NP)

1. Pizza
[698 bodova / 12 glasova / jedno prvo mjesto]
Nema bolje hrane od pizze. NEMA.

Ne znam jesam li u restoranu ili pizzeriji ikada pojeo pizzu koja mi je bila loša per se – znam naletiti na koju presuhonjavu, ili da mi je pretanko tijesto (optimalno mi je debljina negdje između pizza iz zagrebačke O’Hare i debeljuca iz kućne radinosti), ali čak i u takvima uživam više nego u skoro bilo kojem drugom jelu. Čak mi i pizze iz pekara znaju ponekad biti dobre, dok god nisu s kečapom (bolesno!) i/ili ribanom šunkom (FUJ!) – mada su nekoliko koplja iznad svih one iz Dubravice (kako iz koje poslovnice, naravno, ali obično se odmah vidi jesu li odgovarajuće saftne – a obično budu gotovo svugdje osim u, začudo, njihovoj pekari na glavnom trgu metropole).

Bilo koje drugo jelo mogu ne jesti tjedan, pa i mjesec ili više dana, ali pizza – makar i samo cut – mora pasti barem jednom tjedno. MINIMALNO. Ne mogu živjeti bez pizze, ona je gastronomska ljubav mog života, sve što želim od hrane, u dobru i u zlu, LJUBIM TE LJUBIM O PIZZO, TI SI HRANA ZA MENE!!!

A ako se kad nađete u Ražancu, dozvolite mi da vam preporučim pizzu u fast foodu “Puntica” u sklopu istoimenog lokala, koja je naprosto senzacionalna. I ne kažem to samo zato što je iz obiteljskog obrta, majke mi! 😎 Stvarno je fantastična, čudi me dapače što nema više pizzerija koje koriste gljive iz konzerve umjesto onih nasjeckanih na listiće – puno je aromatičnije i slasnije, baš se intenzivno osjete gljive i po okusu i po ugrizu. Ja kad tamo idem sebi slagati pizzu – blagoslovljen bio obiteljski obrt 🙂 – namažem tijesto šalšom, pospem što je više moguće staviti sira a da ne nadvlada ostalo, a onda na to naslažem toliko gljiva da po izlasku sliči na TORTU OD GLJIVA! Nema slađe torte. (TK)

(pisali: Oleg Berić, Goran Pavlov, Ivanopolj Duvandžić, Nikola Pezić, Tonći Kožul)

Gorilina naj jela: #60-#31

Ožujak 11, 2017

60. Guacamole [126 bodova / 4 glasa]
59. Riblja juha [127 bodova / 4 glasa]
58. Japrak [129 bodova / 2 glasa]
57. Pohani patlidžani [130 bodova / 4 glasa]
56. Krpice sa zeljem [130 bodova / 4 glasa]
55. Lignje na žaru [131 bod / 4 glasa]
54. Burek sa sirom ilitiga pita sa sirom [131 bod / 5 glasova]
53. Topli sendvič [141 bod / 3 glasa]
52. Blitva na lešo [142 boda / 4 glasa]
51. Čobanac [143 boda / 3 glasa]
50. Pečeni lungić [145 bodova / 2 glasa]
49. Purica s mlincima [152 boda / 4 glasa]
48. Lazanje [154 boda / 3 glasa]
47. Špageti bolognese [156 bodova / 4 glasa]
46. Sataraš [159 bodova / 4 glasa]
45. Slanina ilitiga špek [171 bod / 5 glasova]
44. Zapečeni grah [174 boda / 3 glasa]
43. Vepar na lovački [175 bodova / 2 glasa]
42. Jaja na oko [179 bodova / 4 glasa]
41. Burek s mesom [179 bodova / 5 glasova]
40. Pečeni odojak [185 bodova / 5 glasova]
39. Hobotnica ispod peke [188 bodova / 3 glasa]
38. Kelj čušpajz [190 bodova / 5 glasova]
37. Gulaš [192 boda / 5 glasova]
36. Salata od hobotnice [197 bodova / 6 glasova]
35. Kamenice [200 bodova / 3 glasa]
34. Grah salata [202 boda / 5 glasova]
33. Varivo od graha [203 boda / 4 glasa]
32. Špinat na mlijeku [206 bodova / 6 glasova]
31. Cheeseburger [209 bodova / 3 glasa]

Gorilina naj jela: #10-#6

Ožujak 10, 2017

10. Tatarski biftek
[417 bodova / 8 glasova / jedno prvo mjesto]
Legenda kaže da je tatarski biftek nastao tako da su Tatari uzimali komad mesa, stavljali ga pod sedlo na konju na kojem su jahali i onda bi jahali, jahali i jahali, pa bi na kraju dobili neku smjesu, koju bi onda jeli… ŠTAJAZNAM kako! Ovo što sam sada napisala uopće nije neka prava legenda koju sam provjerila u nekakvom ARHIVU LEGENDA, nego je to priča koja se prepričava u mojoj obitelji. Možda su mi to totalno izmislili! Moji su starci ionako oduvijek imali bolestan smisao za humor – majka mi je prije operacije mandula rekla da će me, ako mi se ne “primi” anestezija, doktor opizdit čekićem po glavi (časna riječ, to mi je rekla), tata me uvjeravao da se maskara radi od paste za cipele i da mogu slobodno četkicom TO nanijeti na trepavice i tako, svakojake su oni meni pošalice prodavali u djetinjstvu pa je moguće da je i ovo s Tatarima i sedlom njihova podla muljaža pa mi se sad negdje smiju dok se ja sramotim po internetu.

UPDATE: NARAVNO DA SU MI SRALI! Upravo sam pogledala na Wikipediju i tamo lijepo piše da naziv dolazi od à la tartare, zato što se u 19. stoljeću servirao s tartarskim sosom, a ovo što danas zovemo tatarskim biftekom tada se zvalo steack à l’Americaine.

MISLIM, AJME MAJKO, MAMA I TATA!!! TUŽIT ĆU VAS DRŽAVNOM ODVJETNIŠTVU! IMAM ČETRDESET PET GODINA, A VAŠE ME PSINE JOŠ DOSTIŽU! GN!!!

No dobro, manimo se trauma iz djetinjstva i imaginarnih Tatara koji su jahali s mesom pod sedlom (mislim, stvarno, možete li vi vjerovati koju su bujnu maštu imali ti ljudi? Čudo što se nisam u potpunosti odala teškim drogama i do kraja propala u životu!) i posvetimo se tatarskom bifteku.

Moja majka, iako očito voli lagat vlastitoj djeci iz čiste zajebancije, radi NAJBOLJI TATARSKI BIFTEK NA SVIJETU, a našla je i prečac do toga kako ga lakše napraviti. Naime, fora je kod tatarskog da je puno bolji kada ga se struže oštrim nožem, a NE melje u flajšmašini, samo što onda to struganje traje ko evolucija bičaša pa kada konačno napraviš tatarski biftek, već ti je dosta i mesa i života i PUSTITE ME DA IDEM SPAVAT, NE MOGU VIŠE.

Mia madre je pak otkrila da uređaj zvan MULTIPRAKTIK jako dobro zamjenjuje struganje nožem. Kupiš biftek, narežeš ga na oveće kocke i onda ubaciš u multipraktik da ga on ISKOSA svojim oštrim noževima koji se vrte u krug. Efekt je, kunem se, gotovo navlas isti kao kad se kosa nožem ručno. Da, naravno, vjerojatno bi Pažanin, Gretić, Špiček, Ana Ugarković i Bog Isus imali nekoliko primjedbi na tu konstataciju, ali nemojmo se sada njima zamarati. Kad moja mama to ZAKOLJE u multipraktiku, tatarski ispada DA BI GA MRTVA USTA JELA. Užasno morbidna usporedba, znam, ali u domeni smo mesojedstva, pa k tome još i mesojedstva u kojem konzumiramo SIROVU JUNETINU, pa štaš.

Neću vam sada tu pisati kompletni recept za tatarski – ne zato što je to neka velika obiteljska tajna, nego zato što mi se ne da, ali ako vas zanima, slobodno mi se javite pa ću vam ga poslati, ali samo pod uvjetom da mi obećate da ćete me pozvati kada ga napravite i da ćete uz to servirati maslac i dobro prepečeni, vrući toast. Jer to se tako jede. Piše u Bibliji. Ne može drugačije. Ništa paleo, ništa LHCF, ništa “ja ne jedem ugljikohidrate jer je to gore nego da si ubrizgavam heroin direktno u jetru”.

I još jedna stvar. Drugi najbolji tatarski biftek koji sam jela jest U BUDIMPEŠTI. Nemojte me sada pitati GDJE u Budimpešti jer nema tog specifičnog odgovora. Jednu novogodišnju noć i nekoliko dana oko nje početkom dvijetisućitih provela sam u Budimpešti s društvom i tijekom tog boravka jela sam tatarski biftek gdje god ga je bilo – od finih restorana do prčvarnica – i svugdje je bio takav da sam padala u nesvijest od gurmanskog sladostrašća. Zato, tkogod dođe u Budimpeštu a ne proba tatarski biftek – papak.

A ja sad idem porazgovarat s mamom o onim Tatarima. Mislim, stvarno! (ZP)

9. Punjene paprike
[420 bodova / 7 glasova]
Nemam ja što sad ovdje posebno mudrovati kad je najbolji esej na temu već odavno napisan:

kad je vruće kad je lito
dođem s mora u sedam i po
upalim klimu neka puše
obisim gaće nek se suše
pogledam mobitel jel me ko zva
i jel mi neko poruku posla
namažem bucu na fetu kruha
pogledam u loncu šta se kuha

liti mi nema ništa draže
nego popodne doć sa plaže
sist na kauč, poist breskvu
pogledat parove na teletekstu
pogledam dnevnik, sport i vrime
napijem se hladne vode iz špine
isčeprkam sol iz uha
pogledam u loncu šta se kuha

liti popodne budem na moru
kad doma dođem provjerim forum
provjerim myspace komentare
i kad nema novih čitam stare
sunce zalazi iza kuća
iz lonca miriše sutrašnji ručak
a iznad lonca leti muha
i gleda u loncu šta se kuha

rođak od sarme
rođak od sarme

Hvala, Vojko. (GP)

8. Ćevapi
[424 boda / 8 glasova]
Mislim, alo, ćevapi! Pogledajmo: prvo, imamo govedinu, popraćenu eventualno janjetinom, dakle dva najbolja mesa na svijetu. Ali obavezno s masnim tkivom, jer nema poštenog jela bez maščobe. Pa se sve to lijepo samelje da ne zajebavaju one glupe žilice i žlundre i štatijaznam i oblikuje u zalogaje taman veličine. Pa se peče na žaru, što je daleko najbolji način da se pripremi mesina, onako još malo da se lijepo nadime. A najbolji su kad se ostave malo roza iznutra, jer ta mesa su najbolja kad još imaju malo krvi. I onda prilozi, taman toliko da ništa ne fali, masna ali hrskava lepinja, pa luka jer pita povrće (fućka mi se koliko poslije smrdim), pa još i kajmak (ajde, može i ajvar proći…). Tako jednostavno i očito, a tako genijalno. Pa vi recite, šta nije to jedna od najboljih stvari što je gastronomski um smislio? Sjećam se kad sam jednom s ekipom išao po Bosni i gdje god bi sjeli jesti, bilo je ma daj opet ćevape. Svaki obrok, svaki dan. Da vidimo kakvi su u Olovu, kakvi u Kaknju, kakvi u Prozoru… i nikad dosta. Ćevapi da ti dojade, to k’o da ti seks dojadi. (NP)

7. Štrukli
[443 boda / 8 glasova]
Štrukli prizivaju sliku zagorske kućice, bakicu, ognjište i crveno bijeli stolnjak na kockice. Nekoć jelo siromašnih seljaka, spravljeno od brašna, vode, jaja i sira, namirnica koje je i najoskudnije domaćinstvo imalo iz vlastite proizvodnje, danas je uzdignuto na razinu gotovo pa visoke kuhinje i stavljeno je na UNESCO listu zaštićene nematerijalne kulturne baštine kao hrvatski nacionalni specijalitet.

Najbolja su jela često ona najjednostavnija, a jednostavnije od štrukli teško da može.  I zato jer su osamdesete bile godine, osamdesetih su se u Međimurju održavale slavne štruklijade na kojima su se spretne Međimurke natjecale navodno i s po pedeset različitih vrsta štrukli. Tijesto, sir i vrhnje ili neki od egzotičnijih punjenja poput špinata, buče, maka, jabuke ili oraha u slanoj ili slatkoj varijanti. Uostalom, tko ne voli dobar carbo loading?

Tajna najboljih štrukli je u tijestu, a tajna najboljeg tijesta je u vještim i iskusnim rukama. Što si više tijesta nagacao u životu, to ti bolje ide. Voda možda pamti, a možda i ne, ali ruke pamte sigurno pa ona bakica sa početka priče može i zatvorenih očiju zamijesiti i razvući tijesto savršenog elasticiteta preko stola promjera dva metra. Tijesto se vuče, nadjev se razmazuje obilno, ali ne preobilno (naravno da je omjer važan, a koliki je, to se ne zna nego se osjeća), sve se to  smota i reže. Reže se tanjurićem da bi se rubovi spojili i zadržali nadjev unutra, jer budimo realni… što je štrukla bez nadjeva?

Oni poduzetniji možda štruklu neće poleći na posteljicu od lotosovog  cvijeta uzgojenog  u Alabami koji pluta u pjenici od kokosovog ulja (jer džaba ti život bez kokosovog ulja), ali će obično brašno  djelomično zamijeniti heljdinim ili kukuruznim, a u nadjev će ubaciti neke samonikle biljke ili ovčji sir.

Ako podržavate YOLO životnu filozofiju i imate želudac od željeza, odvažite se na spremanje ručka napravljenog kompletno od štrukli.  Štrukla ima svoj mojo, a štruklin mojo zove se „mogu biti sve što želiš“.

Započnite s juhom od štrukli, za glavno jelo navalite na štrukle sa sirom zapečene u vrhnju  i za kraj se osladite štruklama punjenima bučom i orasima. (LM)

6. Pašticada
[444 boda / 7 glasova / dva prva mjesta]
Ne jedemo je svaki dan. Naravno, priprema je relativno dugotrajna pa najčešće odaberemo neko jednostavnije jelo, nešto što je brzo gotovo i što možemo složiti od sastojaka koje imamo u kući. A možda je tako i bolje, jer ovoj kraljici dalmatinske kužine savršeno odgovara svečarsko raspoloženje obroka s dragim ljudima. Posebno jelo za posebne prilike. Dodatni bonus su domaće njoke od krumpira, zbog kojih je tako primjereno nakon ručka malo prileći uz “Uh, moram malo ubit oko, pa’ mi je cukar od ovih njoka!” (OB)

(pisali: Zrinka Pavlić, Goran Pavlov, Nikola Pezić, Lukrecija Meštrović, Oleg Berić)

Gorilina naj jela: #90-#61

Ožujak 10, 2017

90. Dimljeni losos [87 bodova / 3 glasa]
89. Slane srdele [88 bodova / 2 glasa]
87. Špageti milanese / Foie gras [90 bodova / 1 glas]
86. Punjene lignje [90 bodova / 2 glasa]
85. Panceta [90 bodova / 3 glasa]
84. Dagnje na buzaru [91 bod / 4 glasa]
83. Varivo od mahuna [92 boda / 3 glasa]
82. Pad Thai [94 boda / 2 glasa]
81. Gonbao [95 bodova / 1 glas]
79. Brizle / Fileki ilitiga tripice [96 bodova / 2 glasa]
78. Meso ala wild [96 bodova / 3 glasa]
76. Canelone sa sirom i špinatom / Paštašuta Pezićeve bake [100 bodova / 1 glas / po jedno prvo mjesto]
75. Jastog [102 boda / 2 glasa]
74. Frigane srdele [103 boda / 3 glasa]
73. Pljeskavica [104 boda / 2 glasa]
72. Riba na lešo [104 boda / 3 glasa]
71. Varivo od poriluka [106 bodova / 4 glasa]
69. Hot Dog / Tacosi [109 bodova / 2 glasa]
68. Kunjke [111 bodova / 2 glasa / jedno prvo mjesto]
67. Krvavice s dinstanim zeljem [112 bodova / 3 glasa]
66. Brudet [113 bodova / 3 glasa]
65. Fritaja od šparoga [114 bodova / 3 glasa]
64. Piletina u slatko-kiselom umaku [115 bodova / 3 glasa]
63. Frigane trlje [115 bodova / 4 glasa]
62. Fiš paprikaš [124 boda / 2 glasa]
61. Hrenovke [124 boda / 2 glasa]

Gorilina naj jela: #15-#11

Ožujak 9, 2017

15. Bakalar bianco
[321 bod / 6 glasova]
Bakalar bianco ili bakalar na bijelo izgleda kao komplicirano jelo, a uopće nije. Namačeš sušeni bakalar isto kao i za “onaj drugi” (da ne kažem inferiorni :)) bakalar, onda ga skuhaš, sačuvaš vodu u kojoj se kuhao, pa u toj vodi skuhaš otprilike istu masu krumpira kao što je bilo bakalara, očistiš bakalar od kostiju i kože, ubaciš krumpir, sve zgnječiš u pire (ako se mene pita – ne previše “gladak” jer volim da ima i komadića), začiniš s podosta sjeckanog češnjaka, maslinovog ulja i peršina, posoliš, popapriš i eto ti ga na.

Svi bakalari bianco koje sam probala u životu bili su u najgorem slučaju dobri. Nema mi lošeg. Možda je nešto lošiji bio tek jedan koji je moj stari napravio jednom dok se preseravo sa zdravom prehranom i u tom smislu štedio na ulju da ne bi bilo premasno pa je bilo pomalo vodenasto, ali i to se dalo jest, ne bez gušta. Dobri su mi čak i oni kupovni, u staklenkama, koji se nekako drugačije rade, mislim da u njima nema krumpira, ali su svejedno fini – ako nikako drugačije, a onda kao namaz za male sendviče koji se serviraju za predjela. Ukratko, nema bakalara na bijelo koji ja ne bih pojela. I nakon svakog ću se oblizivati od sreće, zadovoljstva te blagdanskog blaženstva jer u mojoj se kući možda ne ide u crkvu na polnoćku, možda smo pri odrastanju bili malo zbunjeni glede toga donosi li poklone mali Isusek ili drug Božo iz sindikata preobučen u Djeda Mraza, ali U BAKALAR BIANCO VJERUJEMO i bez njega nema Badnjaka. A može i o nekoj drugoj prilici.

No postoji jedna finta zbog koje je bakalar koji se radi u našoj kući meni uvijek bolji nego bilo gdje drugdje. Moja majka, naime, ima običaj tu cijelu smjesu, nakon što je zgnječi, začini, izmiješa i doda u nju već neki svoj voodoo – ubaciti u vatrostalnu posudu, zagladi je, preko nje prelije malo maslinovog ulja tako da ga se može razmazati po cijeloj površini, zatim preko toga ravnomjerno namelje papra – i onda sve stavi u pećnicu na cca 200 stupnjeva da DOBIJE KORICU.

E, ta korica! Mogla bih joj posvetiti sonet, sakralni napjev, budnicu, davoriju i Nobelovu nagradu! I sam joj se Isus o Božiću raduje! To je kruna ionako savršenog blagdanskog jela. I nemojte mi samo o jušnim bakalarima, bakalarima na crveno, brudetu od bakalara, blablabla. Sve je to fino i nemam ništa protiv, ali JEDAN JE BIANCO! Krenete li na tu dogmu, ekskomunicirat ću vas. 🙂 (ZP)

14. Bakalar jušni, badnjački
[355 bodova / 6 glasova]
Uz nemanje imperativa odlazaka na misu nedjeljom ujutro, kad bismo se mi unuci partizana i oficira skupili i bacili na balun dok su nam vjernici zavidjeli iz svojih crkvenih klupa, najbolja komponenta odrastanja u dalmatinskoj ateističkoj obitelji je bila riba (pečena, frigana, lešo…) na jelovniku znatno češće nego samo u posebnim prigodama posta petkom. Jedna od najlošijih, međutim, također je vezana za spizu i ribu, jer je neobilježavanje vjerničkih blagdana sa sobom povuklo i nepoštivanje kulinarske tradicije, pa ja tako sve do točno Badnjaka 2010. godine nikad nisam kušao bakalar. Časna riječ. Ali zato sam ga, momentalno oduševljen, otad krenuo obilno nadoknađivati – šteta što se ova crtica objavljuje danas, a ne sutra, kad ću ga ručati fanatičnom redovitošću! – i čini mi se da sam s popunjavanjem propuštenog stigao barem do 2003., ako ne već i 2004. godine. Toliko ga danas obožavam da mi se čini kako je sudbina baš zbog njega odlučila da mi se gadi koristiti čačkalice, svojem jeziku nalažući neumorne rudarske ekspedicije po zakucima zazublja i usne šupljine. Ako mi ništa nije zapelo barem do sutrašnje večere, kao da bakalar zapravo nisam ni jeo. (GP)

13. Biftek
[355 bodova / 7 glasova]
Kad sam čula da ću pisati o bifteku, uhvatila me trema. Ja biftek volim, JAKO ga volim, ali iskreno – NIŠTA ne znam o njemu. Ok, znam da nije piletina. Ali one fore o zrenju, angus govedima, rare-midium-done i te fore – zaboravi. Shodno tome, svaki put kada me u nekom finom restoranu ili, još gore, u steakhouseu, obaspu pitanjima o tome kakav točno biftek želim, ja kao zadnja seljača ispalim „samo da nije prekrvav ili žilav“. Potom redovito dobijem prezirni pogled jer „naši bifteci nisu žilavi, gospođo, oni su od najkvalitetnijeg mesa bla bla bla“ (tu negdje se isključim i bacim na predjelo, nadajući se da mi nitko nije pljunuo u njega).

Uglavnom, iako nemam pojma o majstorijama i čarobiranju vezanom uz idealni biftek, vrlo dobro znam što mi se sviđa. Meso mora biti mekano tako da se topi u ustima, nikako ne smije biti krvavo (najviše što toleriram jest roskasta boja, ali ako je sočni sos koji kapne iz bifteka crvenkast, onda smo u problemu) i moram lagano svršucnuti prilikom prvog zalogaja. Taj dio isto zna biti nezgodan, ali što sad, hrana je tu da se u njoj uživa.

Želite li obratiti štokojeg vegetarijanca ili vegana ili samo nekoga tko tvrdi kako „ne voli meso“, biftek je vaše najmoćnije oružje. Odgovorno tvrdim da će samo rijetki uspjeti odoljeti zovu tog mirisnog, savršenog komada mesa. Dodatni plus je što, za razliku od većine ukusne hrane, biftek ne spada u skupinu namirnica koje debljaju kad samo i pogledaš u njihovom smjeru. Ukratko – navalite! (A možete me i pozvati). (MM)

12. Sarma
[355 bodova / 8 glasova]
U našoj je kući sarma jedno od onih jela koje su više od obroka. Da, lijepo je jesti sarmu, ali još je ljepše utopiti se u cijelom doživljaju pripreme sarme, mirisa koji već dan prije uživanja u slasnim smotuljcima izaziva zavist susjeda. Osobno je volim s mnogo suhog mesa u sarmama i oko njih, s ječmom umjesto riže. Najdraža mi je dugo, dugo kuhana, po mogućnosti i par puta ohlađena i ponovo podgrijana. Još ako je uz nju dobro spremljeni restani krumpir – mojoj sreći nema kraja. (OB)

11. Pršut
[372 boda / 7 glasova]
Ne kužim na koju je foru pršut završio na listi jela koja mogu biti čitav obrok?? Mislim, tko se ikada najeo od prušta?! Skupo je! Ajde, možda Kerum, koji ga ima dosta da si ga lijepi po čelu, ali pretpostavljam da on ne čita Gorilu. OK, pršut super ide u brdo jela, jaja s pršutom, pašta s kaduljom i pršutom, pizza, ali… sve je to super, ali nekako mi se uvijek činilo da se pršut mora doživjeti kao takav. Onako lijepo mastan, sušen na buri negdje na planini, saftan da se topi u ustima, mekan da ga možeš prstima trgati, uz samo malo kruha i fakat više ništa ne treba uz to, samo će smetati… Nda, volio bih da se mogu najesti od pršuta. (NP)

(pisali: Zrinka Pavlić, Goran Pavlov, Martina Maričić, Oleg Berić, Nikola Pezić)

Gorilina naj jela: #120-#91

Ožujak 9, 2017

120. Pečenica / Pasta puttanesca [65 bodova / 1 glas]
119. Pečena piletina [66 bodova / 2 glasa]
118. Pohani mozak [66 bodova / 2 glasa]
117. Mortadela [67 bodova / 2 glasa]
112. Curry / Pastrva sa žara / Varivo od leće / Zapečeno povrće punjeno faširanim / Pita od mesa, špinata i luka [70 bodova / 1 glas]
111. Francuska salata [71 bod / 2 glasa]
109. Šopska salata / Sir i vrhnje [72 boda / 2 glasa]
108. Toast sendvič [72 boda / 3 glasa]
107. Pečeni losos [75 bodova / 1 glas]
106. Juha od gljiva [76 bodova / 2 glasa]
104. Kuhana govedina / Perkelt s divljači [77 bodova / 1 glas]
103. Bečki odrezak [79 bodova / 3 glasa]
102. Salata od šparoga s jajima [79 bodova / 4 glasa]
101. Sekeli gulaš [80 bodova / 2 glasa]
100. Ajvar [80 bodova / 3 glasa]
98. Njoki u umaku od teletine / Povrće na roštilju [81 bod / 2 glasa]
97. Kuhani buncek [83 boda / 2 glasa]
95. Bosanski lonac / Bučnica [84 boda / 2 glasa]
94. Škampi na gradele [85 bodova / 1 glas]
93. Tuna steak [85 bodova / 2 glasa]
92. Vajngulaš [86 bodova / 2 glasa]
91. Mozzarella [87 bodova / 2 glasa]

Gorilina naj jela: #20-#16

Ožujak 8, 2017

20. Kulen
[279 bodova / 6 glasova]
Koliko pita ste čuli rečenicu: “Imam ti vezu za pravi domaći kulen”? Gotovo da se radi o šifri vječne moći. Slavonci su poznati kao veseli ljudi, koji vole pjesmu i društvo, no prva asocijacija na Slavoniju je kulen, neki bi rekli i kulin. Svatko od nas se kune kako ima čovjeka koji radi najbolji kulen na svijetu, jer je baš on uzgojio šampionsku svinju, ima tajne začine, posebno crijevo, pitaj Boga šta. Osobno sam probao puno verzija – skroz ljute, blage, od vepra, i nikad mi ga dosta. Istina, kulen je nešto čime se zaista trebamo ponositi, a meni je sendvič od domaćeg kulena i paškog sira čisto savršenstvo. Evo, i dok ovo pišem mi cure zazubice, a ponovno ne mogu da se ne zapitam: kako netko pored takvog bogatstva okusa može namjerno biti vegetarijanac? (SM)

19. Frigane lignje
[283 boda / 5 glasova]
Već 15-ak godina, moj petak jednostavno nije petak bez osjećaja ugodne težine friganih lignji s pomfritom i tartar-umakom u trbuhu. Poput Pavlovljeva psa, prve zalogaje ukusnih glavonožaca vezujem uz smiraj još jednog radnog tjedna i uvod u sve ono zbog čega volimo vikend. Da – kolesterol, kalorije, sol, masnoća, sve su to argumenti koji bi me trebali omesti u uživanju, ali baš im nekako slabo ide. Za razliku od svih ostalih načina pripreme liganja gdje je uvijek bolje imati domaće jadranske lignje, kod friganih je to manje važno. Kalifornijske ili patagonijske, velike ili male, smrznute ili svježe – svake valjaju! (OB)

18. Škampi na buzaru
[300 bodova / 6 glasova]
Jedna stvar koju morate znati o meni je da mi je čitanje novina uz jelo jako bitna stavka obroka – skoro jednako bitna kao i sama hrana, nema mi dobrog zalogaja bez dobrih šuškanja po kuloarima i kolumnističkih osvrta na posljednje unutarstranačke obračune u HDZ-u ili SDP-u! A kad sam iz “pristojnosti” (stavljeno pod navodnike jer bi, ako mene pitate, najpristojnije bilo da SVI za stolom čitaju novine!) prisiljen ne čitati novine zato što sam u restoranu ili na nekom većem obiteljsko/frendovskom okupljanju, obrok mi bude nekako tužan i nedorečen – i najfiniji, najsočniji odrezak na svijetu mi je upola manje sočan ako nije popraćen upijanjem najnovijih sočnih priča “neimenovanih izvora bliskih stranačkom vrhu” o nadjebavanju Plenkovića i Hasanbegovića!

Zato i maksimalno izbjegavam jedenje jela s prstima, kako mi ne bi otežavalo listanje stranica kad prelazim na idući članak: ako se naprimjer nešto treba glodati, glođanje ostavljam za sam samcat kraj, kada sam potpuno uvjeren da ću finalizirati obrok prije nego što dođem do kraja finalnog članka. I tu leži jedna od moje dvije zamjerke škampima na buzaru: riječ je, jelte, o jelu koje se jede isključivo rukama pa ih svako malo moram brisati da okrenem stranicu, te se stoga moram truditi da umjesto kraćih vijesti i osvrta odaberem što duže reportaže ili kolumne, one koje se protežu preko cijele stranice-dvije novina (idealna prilika za odraditi neki mediokritetski davež Jelene Lovrić!).

Druga zamjerka je poluzamjerka, jer s jedne strane nisam baš neki slow foodie i ne volim kad mi jelo traje duže od 15-ak minuta, 20 uvrh glave… No opet, škampi na buzaru ipak jesu spektakl, poput pravo dobrog, epskog dvoipolsatnog holivudskog blocbkustera – da, iziskuje vremena, ali se itekako isplati! Ima se tu za ćućat, ima se za TOĆAT, i za čistiti i jesti škampe, užitka na sve strane – crtu podvlačim jedino kod kliješta s kojima mi se stvarno ne da zajebavati, pa ih samo najneprimjetnije što mogu prebacujem u teću za ostatke, izbjegavajući možebitne prijekorne poglede ukućana konto toga što bacam savršeno dobro i jestivo meso (… kojeg ima u mikroskopskim količinama pa mi se stvarno ne da jebat s tim, al dobro!). Al nema do toćanja, ljudi moji, posebno ako je fino gust toć – aaaaaaaaaaaaaaa KOJA RAPSODIJA, Počistim sve na tanjuru dok Jelena Lovrić po milijunti završava kolumnu s nekom varijacijom na to kako tonemo u klerofašistički mrak! (TK)

17. Sushi
[301 bod / 6 glasova]
Moj prvi susret sa sushijem dogodio se u halucinogenom bunilu. Ne zajebavam se. Bila sam prvi put u posjetu sestri u Americi prije jedno dvadeset godina, i u kalifornijski gradić Berkeley, gdje je ona tada studirala, stigla sam s netom preboljenom gripom. Od gripe mi je, naime, još bio ostao samo naporan kašalj. Jednoga sam se dana tako s tim kašljem bila uputila na popodnevnu projekciju filma “American Beauty” u lokalnom kinu i fakat me već živciralo što toliko hropćem (neću sad o svim onim hipohondrijskim paranojama zbog kojih sam mislila da vjerojatno živim svoje zadnje dane na planeti, to ionako stalno brijem, ali taj je put bilo zbog kašlja). Ušla sam u prvi Wallgreens i na polici s lijekovima koji se dobivaju bez recepta zgrabila prvi sirup protiv kašlja koji mi je došao pod ruku. U pakiranju je bila čašica za doziranje, ali nisam se ja na to obazirala – samo sam lijepo ravno iz bočice progutala otprilike polovicu cijelog sadržaja, misleći da gutam neku biljnu mućkariju tipa islandski lišaj, trputac, jaglac, votevr.

Tek poslije, kada sam se otrijeznila iz višesatne drogiranosti s izrazito čudnim efektima – vidjela sam dopplerov efekt dok su ljudi prolazili pokraj mene, za asfaltnu podlogu po kojoj sam hodala imala sam dojam da je strunjača, doživjela sam pravi pravcati freakout u kinu – saznala da Ameri bez pol beda i recepta prodaju sirupe protiv kašlja koji SADRŽE MORFIJ. Barem je to tako bilo tada, možda su u međuvremenu došli k pameti, ali s obzirom da im je sad Trump predsjednik, vjerojatno ne.

I sad se pitate KAKVE TO JEBENE VEZE IMA SA SUSHIJEM?

E, pa ima. Kada sam sestri prepričavala što mi se događalo nakon eksanja pola bočice američkog sirupa za kašalj, jedna od čudnovatih stvari za koje sam mislila da mi se pričinjavaju bila je izlog restorana u kojem su svi ljudi sjedili za kružnim šankom, uz čiji je unutarnji brid također ukrug tekao maleni potočić vode, a po njemu su plutali brodići s malim pladnjevima nekakve hrane, koju su onda ti ljudi uzimali s brodića i jeli. ‘Jebote, koji trip!’ – zaprepašteno sam rekla sestri, a ona je preokrenula očima i sljedećeg me dana odvela u restoran ‘Sushi-a-float’ koji se nalazio (možda se i dalje nalazi) na Aveniji Telegraph u Berkeleyu. Tada sam prvi put probala sushi.

Moram priznati da sam ga taj prvi put jela s nelagodom. Sirova riba, aaaaaaaaAAAAA! Gore sam već spomenula hipohondrijska nagnuća pa sam u skladu s njima ostatak dana – a vjerojatno i tjedna – provela očekujući da će mi kroz oči ispuzati crvi ili mi paraziti pojesti mozak ili mi se dogoditi već neka grozomorna stvar iz urbanih legendi, a koji put i istinitih priča o lošem sushiju. No ne mogu reći da mi se nije svidio. I najviše mi se bila svidjela izvjesna California Roll – sushi rolica s rižom izvana, a mesom raka, krastavcem i avokadom iznutra. “To se uvijek najviše sviđa svim početnicima”, rekla mi je sestra. Istina – poslije sam zavoljela i brojne druge vrste sushija, ali California Roll mi je i danas jako fina.

Dugo godina moje je konzumiranje sushija bilo vezano gotovo isključivo uz Ameriku, odnosno posjete k sestri. Nakon Berkeleya se preselila u Mountain View, gradić u samom srcu Silicijske doline gdje nema gotovo ničega osim suburbanih rezidencija s jedne strane autoputa i sjedišta IT kompanija s druge, ali zaposlenici tih IT kompanija moraju negdje jesti tijekom svojih pauza za ručak pa uz kuće, stanove i korporacijske zgradurine ipak ima i dosta restorana. Jedan od njih je i ‘Satsuma Sushi’ u Mountain Viewu. Oko njega su u proteklih dvadesetak godina nicali i propadali razni lokali, samoposluge, prodavaonice knjiga, računalne opreme, sladoledarnice, frizeraji i manikirnice – ali ‘Satsuma’ i dalje stoji. I svakog je dana u doba ručka NAKRCANA. Zašto? Zato što je to – i ovo sada odgovorno tvrdim nakon što sam isprobala mnogo različitih sushija na svim krajevima svijeta osim Japana – najbolji sushi u svemiru. Mama, sestra i ja redovito se osramotimo kada odemo onamo jer pojedemo više nego svi ostali gosti u restoranu zajedno. Imamo i nekoliko svojih favorita – Crunch and caliente roll, na primjer, hrskava rolica s tunom, avokadom i ljutim sosom. Sad bih je radije zagrizla nego, štajaznam, riješila gospodarske neprilike u Hrvatskoj.

No iako je, rekoh, moje konzumiranje sushija godinama bilo vezano isključivo uz Ameriku, to sada više nije tako. Isprobala sam sjajnih sushija na svim stranama svijeta, imam čak i omiljenu sušionicu u Londonu, u blizini Covent Gardena, kamo obično idem s frendicom Petrom pa se tamo zajedno sramotimo na isti način kao i mama, sestra i ja u ‘Satsumi’. Petra mi je tamo otkrila i da postoji nešto što se zove hand roll, a što je veća varijanta sushija koja izgleda kao tuljac s kestenima, samo što se i onaj ‘omot’ od tuljca jede zato što je od onih crnih algi. My favorite – spicy tuna hand roll. Sočna dimljena i marinirana tuna s ljutkastim umakom od čilija i avokadom mojem nepcu i jeziku poput su starog prijatelja, koji, usput budi rečeno, u zaborav baca sve one nekadašnje hipohondrijske paranoje o sushiju.

Isprobala sam sjajnih sushija i ovdje, u Hrvatskoj – od preskupog, ali ipak izvrsnog ‘Takenoka’, preko jeftinijih, ali skroz kvalitetnih drugih varijanti, a posebno me bilo obradovalo kada sam prije par godina, sudjelujući na Pričiginu u Splitu, odsjela u hotelu Bellevue i otkrila da točno nasuprot ulaza u hotel postoji – sušionica! Organizatori Pričigina bili su mi dali neke kupone za obroke po finim dalmatinskim konobama i inim popularnim splitskim restoranima, ali ja ih uglavnom ne bih do kraja iskoristila. Zasjela bih u taj sushi restoran ili čak uzela sushi za van pa ostavljala flekove od soja-sosa i wasabija po hotelskoj posteljini. Prošle sam godine opet bila na Pričiginu. Sa zadovoljstvom sam utvrdila gradivo.

I da ovu predugu sagu o sushiju završim najosobnijim od svih osobnih tonova – sushi je u zadnje dvije i pol godine jelo koje vežem i uz ljubav. Moj dragi, naime, sjajno sam priprema jednu varijantu California rolls pa nam je svako malo spravi za ručak ili večeru. Voljela bih ga i bez toga, ali sushi-maherstvo bonus mu je koji bih svakako uvrstila na hipotetski popis njegovih kvalifikacija za titulu idealnog muškarca. I tako vam je to. To je moja romansa sa sushijem. Započela nečim za što sam mislila da je halucinacija, a nastavila se u ljubavi. Sestrinskoj, gurmanskoj, pa na kraju i romantičnoj. (ZP)

16. Hamburger
[312 bodova / 6 glasova]
Do nekih godinu dana unatrag nisam bila velika ljubiteljica hamburgera. Bili su mi ok, ali ne među top hranom. E, onda sam kakti otišla na neku malo ozbiljniju dijetu na kojoj sam svemu odolijevala bez jebemti, ali sam posve neočekivano razvila ooooooooogroman craving za hamburgerima. Maštala sam o tom komadu mesa u pecivu živopisnije nego što je Borat maštao o Pameli iz “Baywatcha”, i to ne o onim sramotama od hamburgera kakve su radili u tipičnim našim zalogajnicama prije nego što je zadnjih godina došlo do booma posh hamburgera – pljosnato pecivo kao lepinja, puno umaka, tanko razvučeno meso – nego o onim pravim, „američkim“ hamburgerima poput onog iz Papasa ili Submarinea. Kada sam se konačno odvažila i prekršiti dijetu (“Svi ćemo ionako umrijeti, u kontekstu vječnosti tak je svejedno jesam li prase ili Pamela”) i prvi put naručila hamburger uz neizostavnu kolu (kunem se da ću, ako ikada bude ovakav izbor za pića, o Coca-Coli napisati barem 20 kartica) mislila sam da ću umrijeti od užitka. No, preživjela sam i od tada odlazim na hamburgere (budimo iskreni – na cheeseburgere; nije to to bez rastopljenog sira) barem jednom mjesečno.

Znam puno ljudi koji su iziritirani činjenicom da su hamburgeri odjednom postali in hrana, da hamburgerdžinice niču kao gljive poslije kiše i da njihove cijene znaju biti itekako paprene, ali jebi ga – ako je hamburger dobar, isplati se. Majkumu, isplati se! Long live hamburgeri!

P.S. Uz hamburgere jako dobro paše pomfrit, ali ZABOGA, neka netko prosvijetli našeg Ruralnog gorilca Tonćija – pomfrit se umače isključivo u kečap, kao što odavno stoji u 1. poglavlju drevnog Priručnika o pomfritu! (MM)

(pisali: Samir Milla, Oleg Berić, Tonći Kožul, Zrinka Pavlić, Martina Maričić)

Gorilina naj jela: #159-#122

Ožujak 8, 2017

159. Chilli con carne / Janjeći kotlet / Kroketi / Pašteta / Pileća juha / Ramstek [39 bodova / 1 glas]
158. Pohani sir [41 bod / 2 glasa]
152. Jezik u umaku s kaparima / Kozji sir / Manistra na pome / Varivo od slanutka / Zobena kaša / Milanski rižoto [42 boda / 1 glas]
151. Patlidžan parmiggiana [42 boda / 2 glasa]
149. Salata od tune / Stubička pisanica [44 boda / 1 glas]
148. Faširanci ilitiga polpete [44 boda / 2 glasa]
147. Fuži s tartufima [44 boda / 3 glasa]
146. Pečena patka [46 bodova / 1 glas]
145. Pohani kruh [46 bodova / 2 glasa]
144. Oglavina [48 bodova / 1 glas]
143. Falafel [48 bodova / 2 glasa]
142. Prisiljeno zelje  [50 bodova / 2 glasa]
141. Zagrebački odrezak [51 bod / 1 glas]
140. Buđola [52 boda / 2 glasa]
139. Šparoge rolane u šunku i sir [52 boda / 2 glasa]
138. Salata od mahuna s češnjakom [52 boda / 2 glasa]
137. Ražnjići [53 boda / 2 glasa]
133. Hladetina / Kajmak / Mozak / Raštika [54 boda / 1 glas]
132. Palenta [54 boda / 2 glasa]
131. Mongolsko meso [55 bodova / 1 glas]
130. Soparnik [57 bodova / 2 glasa]
129. Njoki u umaku od sira [57 bodova / 2 glasa]
128. Dimljeni jezik [58 bodova / 2 glasa]
127. Humus [58 bodova / 2 glasa]
126. Pohani morski pas [60 bodova / 2 glasa]
125. Rebarca [60 bodova / 2 glasa]
124. Lahmacun [62 boda / 2 glasa]
123. Gazpacho juha [62 boda / 2 glasa]
122. Pesto [63 boda / 2 glasa]

Gorilina naj jela: #25-#21

Ožujak 7, 2017

25. Jetrica na žaru
[244 boda / 8 glasova]
Mnogi će, čak i oni okorjeli mesojedi, na pomisao o iznutricama reagirati gađenjem. Iznutrice ne spadaju u široko popularna jela, i iako su se nekoć tripice, jetrica na kiselo ili pohani mozak na obiteljskom stolu našli često, danas su poslastice u kojima više uživaju oni koji sebe smatraju gurmanima.

Jetrica su, od svih iznutrica, najviše mainstrem i njih će najčešće pojesti i oni koji se neće odvažiti probati ovčji  želudac punjen zobenom kašom i lojem ili kozleće tripice sa usirenom krvlju (za koje osobno garantiram da su senzacionalno jelo).  Za svaku hranu, a za jetrica posebno, najvažnije je da budu skroz i sasvim svježa. Zato svaki ostrašćeni jelac zna da je za kupnju dobrih  iznutrica važno imati „svog“ mesara. Em znaš kad dolazi friško meso, em će te tvoj dio čekati ispod pulta, skriven od potencijalnih otimača. Svaki je mesar koji drži do sebe pomalo kao diler. Ima svoje mušterije i ima slučajne namjernike. Za svoje čuva najbolju robu i prima rezervacije. I dok se ostale vrste mesa kočopere po vitrinama i lelujaju na kukama, iznutrice su skrivene u frižiderima van dohvata pogleda običnih smrtnika.  Ako pitaš ima li možda teleće jetrice, on baci brzi sumnjičavi pogled kojim skenira situaciju među ostalim kupcima i malo tišim glasom te pita: “A koliko bi trebali, suseda?”

Za jetrica ima jako puno recepata i priprema jetrica na žaru možda nije najučestaliji način pripreme, ali ja pobožno vjerujem da je najbolji. To je jedno od onih jeftinih i užasno jednostavnih jela koja posvuda po sebi imaju ispisan pridjev „starinsko“ i podsjećaju na djetinjstvo, na vrijeme prije straha od kravljeg ludila, kolesterola i opsesije nemasnom piletinom i integralnom rižom.  Interneti preporučaju „pileća jetrica u zagrljaju slanine“ na žaru, i dok je njihov zagrljaj vrlo skladan – ja mislim da se teleća jetrica sa žarom grle još bolje. Narezana na ni pretanke ni predebele fete, pečena po par minuta sa svake strane (jer tko voli žvakat opanak) i soljena i paprena nakon pečenja. Servirati uz bilo koje povrće, salatu ili pomfri, paše sve.

Moj osobni izbor?  Najbolje je kad ih serviraš uz teleću bržolu na plati miješanog mesa na teraci neke konobe tik do mora. (LM)

24. Pomfrit
[254 boda / 5 glasova]
Ako je jedno jelo koje se pejorativno običava nazivati “dodatkom” zaslužilo upasti u top 30 – onda je to svakako legendarni pomfrit. Jer, da parafraziram repliku iz filma “Threesome”, pomfrit je pomalo kao pizza: čak i kad je loš, i dalje je poprilično dobar!

A najbolji mi je kad je mekan i masan, dakle najbolji mi je onaj iz kućne radinosti, kad je ulja na sve strane (mičite isti tren salvete koje bi ga trebale upiti, FUCK. THAT. SHIT!) i onda još na pijat sa strane istreseš vrećicu majoneze, i što ti više uopće treba? Tko je SAD “prilog”, ha?!? A to što na kraju na tanjuru ostanu samo močvarasti tragovi mješavine majoneze i ulja, to je kao s borama na ljudskom licu – neki će zazirati od prizora ali zašto pobogu, kad odaju mudrost (… spoznaje da je pijat pomfrija s majonezom cjeloviti obrok), iskustvo (… da znaš napraviti pomfri da je što mekši a da ne bude baš gnjecav, da se ne dovedeš u tragičnu situaciju da ti fali majoneze), i užitak duboko proživljenog života tj. obroka. (TK)

23. Paradajz juha
[263 boda / 6 glasova]
Omiljeni neživotinjski plod naše planete – paradajz, popravlja sve okuse i ide uz sve. Paradajz juha, bilo da se radi kao bistra povrtna, bilo da se radi s dinstanim lukom, bilo da se radi s vodom u kojoj se kuhao krumpir, tjestenina, bilo da se radi kao krem juha, uvijek je najbolja juha na svijetu, slatkasta ili ljuta, s noklicama, rezancima, rižom ili prazna, bilo da je s maslinovim uljem ili bez ikakve masnoće, bilo da je jedem žlicom, bilo da je pijem, jedina juha koju sam u stanju raditi u pola dva ujutro. Juha savršena nakon alkoholiziranih večeri koja liječi svaki, pa i najgori mamurluk. (SĐQ)

22. Kebab
[270 bodova / 7 glasova]
Ne sjećam se kad sam prvi probao kebab, no bila je to ljubav na prvi pogled. Onaj hipnotizirajući ražanj s kojeg vam se pilom reže meso i servira u lepinji ima gotovo terapeutski učinak, a spoznaja o tome gdje se jede najbolji kebab prenosi se poput strogo čuvane tajne. Kad u Zagrebu izađete vikendom vani gotovo da je nezamislivo da nakon alkoholiziranja ne odete na dobar kebab, najčešće u jedan od onih kioska na Savskom mostu. A najbolje kod kebaba je da ga svatko jede drukčije, odnosno s drugim prilozima. Moja kombinacija je ljuti umak, luk i kupus. A vaša? (SM)

21. Fajitas
[272 boda / 6 glasova]
Zajebite spartansku sliku iznad: priznajem samo tortilje prelivene s toliko bijelog i salsa umaka da maltene plivaju u tanjuru i još to sve pod bujnim pokrivačem od naribanog sira jer mislim ono, kad je bal nek’ je jebeni BAL, neka je toliko agresivno visokokalorično da se više od jedne tortilje jede isključivo na vlastitu odgovornost!

Čini se na prvu kao da nije neki trošak – malo piletine, povrća, šta, neš ti meni… E, al kad onda kreneš po sve što ti treba, pa uzmeš piletine, uzmeš tortilje, uzmeš sira, nekoliko vrsta sira (jer tako mi nalaže recept za bijeli umak), meksički umak, salate, pomidora, pičke materine, jebote znao se račun popeti i preko 150 kuna! Pa ako se jede u paru – više se isplati otić u Mex cantinu.

No ako se radi za cijelu obitelj/ekipu, onda se itekako isplati. I još je usto zabavno za praviti: nema praznog hoda, samo non-stop akcija, stavim piletinu pa onda dok se prži pravim umake (salsa umak pravim po ovom receptu a bijeli po ovom, uz napomenu da po tim mjerama bijeli ispadne prevodenasto – treba staviti više svježeg i/ili krem sira te manje jogurta) i ruke su mi stalno zauzete, u kuhinji sam od početka do serviranja jela i to je kul, pošto mi je kuhanje slično pranju suđa u smislu da se nevoljko uhvatim toga (“jooooooj KO ĆE SAD SVE TO, kuku lele!”), ali nakon što se uhvatim – na mene ima neobično ljekovit, smirujući učinak. Pa makar se i istovremeno tata u dnevnom boravku uhvatio youtubea i opalio baš po blues-rocku. Ništa mi neće ovu nirvanu pokvarit!

A tek kad naposlijetku sve stavim na stol, zamotam meso u tortilju i potopim je bujicom bijelog i salsa umaka i bombardiram je sirom… e, TO je tek nirvana! (TK)

(pisali: Lukrecija Meštrović, Tonći Kožul, Sandra Đ Queen, Samir Milla)

Gorilina naj jela: #207-#165

Ožujak 7, 2017

207. Mozak s jajima [3 boda / 1 glas]
206. Kobasice za kuhanje [4 boda / 1 glas]
204. Bademov maslac / Pohani oslić [5 bodova / 1 glas]
203. Pita zeljanica [12 bodova / 1 glas]
201. Kajgana / Krumpir-pire [14 bodova / 1 glas]
199. Janjetina ispod peke / Vrganji s jajima [15 bodova / 1 glas]
198. Mapu tofu [19 bodova / 1 glas]
197. Piletina Tikka Massala [21 bod / 2 glasa]
195. Pohane gljive / Rezanci 4 blaga [22 boda / 1 glas]
194. Pečeni šampinjoni [22 boda / 2 glasa]
193. Pečeni buncek [23 boda / 1 glas]
192. Jambalaya [23 boda / 2 glasa]
190. Proljetne rolade / Šalša [24 boda / 1 glas]
189. Quiche lorraine [24 boda / 2 glasa]
185. Pohane palačinke / Prstaci / Sopa de maiz / Žgvacet [25 bodova / 1 glas]
184. Špinat na lešo [27 bodova / 1 glas]
183. Burek sa zeljem [27 bodova / 2 glasa]
182. Ajngemahtes [27 bodova / 2 glasa]
181. Dimljena šunka [28 bodova / 1 glas]
180. Zapečene palačinke [28 bodova / 2 glasa]
179. Chicken nuggets [29 bodova / 1 glas]
178. Slana štrudla [30 bodova / 1 glas]
177. Mekano kuhana jaja [30 bodova / 2 glasa]
169. Francuski krumpir / Mesna štruca / Pastrmajlija / Repa s grahom i suhim mesom / Restani krumpir / Skradinski rižot / Šaran na rašljama / Tarator salata [33 boda / 1 glas]
168. Kuhana šunka, uskršnja [34 boda / 1 glas]
167. Krem juha u kruhu [34 boda / 2 glasa]
166. Tatar od ribe [36 bodova / 1 glas]
165. Pečeni krumpir [37 bodova / 2 glasa]